Un sublime Condrieu confidentiel signé Yves Cuilleron
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samedi 10 décembre 2022
Un Condrieu tout en finesse, aux notes de fruits intenses et complexes. Un boisé bien incorporé, une belle rondeur ainsi qu'une fraîcheur évidente complétant cette belle structure. Les Chaillets est une cuvée élaborée à quelques milliers de bouteilles seulement qui sera ravir les amateurs de grands viognier. Un vin à associer sur un homard à l'armoricaine ou sur des gambas marinées.
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône.
Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne.
L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...
ALSACE Riesling Bruderbach Clos des Frères Loew 2018
Cépage noble, ce riesling Clos des Frères en biodynamie du domaine Loew est issu d'un très grand terroir
CHATEAUNEUF DU PAPE Rouge Vieux Télégraphe 2019
Le Vieux Télégraphe, le domaine emblématique à Châteauneuf du Pape sur sa cuvée haute couture !
PIC SAINT LOUP L'Optimiste Chemin des Rêves 2020
Une belle expression des terroirs du Pic Saint Loup, un vin pour les optimistes !
MACON VERZE Le Monté Leflaive & Asociés 2020
Un Macon Verzé en Biodynamie entre énergie et vivacité
Attention, ce Macon Verzé est limité à 3 bouteilles par commande, merci
MONTLOUIS SUR LOIRE Clef de Sol GRANGE TIPHAINE 2019
TERRASSES DU LARZAC La Réserve d'o Rouge RESERVE D'O 2018
IGP DU VAR Premier Rolle Gwennaelle Le Bars 2021
Le Premier Rolle pour ce vin blanc de Gwennaelle Le Bars !
MOREY SAINT DENIS Grains Fins S MAGNIEN 2017
La clef d'entrée pour découvrir le talent de Stéphane Magnien
MONTLOUIS SUR LOIRE Clef de Sol Blanc LA GRANGE TIPHAINE 2018
Parmi les références incontestées de Montlouis
Un sublime Condrieu confidentiel signé Yves Cuilleron
