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Prix
Anjou Orion Alpha Pierre Ménard 2021
Une constellation venu d'Anjou !
Cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande, merci
L'histoire du domaine Pierre Menard
La famille Ménard, coopérateurs, possède une vingtaine d'hectares autour de Faye d'Anjou dans le Maine et Loire. Après une formation en viti-oeno et un diplôme d'ingénieur en agriculture, Pierre Menard décide alors de bourlinguer à travers le monde afin de se perfectionner. Il passe alors par la Vallée du Douro au Portugal chez Ramos Pinto, puis se rend en Hongrie afin de travailler pour une pointure des producteurs de Tokaj. Pierre Menard voyagera également au Canada, en Nouvelle-Zélande et connaîtra une expérience à Pauillac, au mythique Château de la Tour. Une immense expérience qui ouvre un peu plus encore l'esprit à ce passionné d'astronomie et de géologie. En 2013, il reprend quelques hectares des vignes familiales, le domaine Pierre Menard voit alors le jour. Un micro-domaine où les vignes parfois centenaires sont travaillées comme un jardin. Ici, Chenin, Cabernet Franc sur terroir majoritairement Schisteux côtoient une parcelle plus surprenante de Sauvignon qui donnera vie à la cuvée Laika du domaine Pierre Menard.
Les vins du domaine Pierre Menard
Pierre Menard travaille seul ses vignes, à la manière d'un grand jardin en bio avec les préceptes de la biodynamie pour ce passionné d'astronomie. Un travail d'orfèvre, qui se poursuit au Chai avec un minimum d'intrants afin d'accompagner le vin et révéler la pureté des terroirs, si cher à Pierre Ménard. Méticuleux et bourru de travail, Pierre Menard pousse le détail et la perfection jusqu'aux étiquettes, dessinées par ses soins, et aux bouteilles, toutes cirées à la main. Côté dégustation des vins, émotions garanties sur les blanc secs du Clos des Mailles et de la Varenne de Chanzé, ainsi qu'avec la surprenante cuvée Laika. Orion Alpha est une cuvée plus confidentielle qui devra patienter, laissez-vous également surprendre par la gourmandise de la cuvée Cosmos
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Anjou Clos des Mailles, vin du domaine Pierre Menard