Caviste, notre métier depuis 1980 aux portes de Nancy !
Le vin, plaisir partage et émotion
Le Cellier des Gourmets a toujours cette même soif de vous satisfaire et de vous faire partager notre passion pour le vin et ce depuis plus de 40ans.
Le vin, plaisir partage et émotion
L’histoire du Cellier des Gourmets débute en 1980 dans une ancienne ferme du centre d’Essey lès Nancy. A cette époque, le vin proposé etait essentiellement tourné vers le vrac répondant à une demande de consommation quotidienne. La clientèle de proximité venait alors remplir leurs cubis avec du vin stocké dans des cuves sous azote alimentaire et alimenté par des distributeurs automatiques, on définit alors le métier comme marchand de vin. Une activité de vins fins restreinte mais qualitative était alors proposé.
Dès le début des années 1990, l’éventail s’élargit avec de nouveaux vins confidentiels et de mauvaises réputations comme le Languedoc ou le Sud Ouest. Le métier de caviste commence à prendre tout son sens. Depuis une dizaine d’années, nous nous faisons un plaisir de rencontrer et de transmettre le travail de vigneron(nes) passionné(e)s travaillant en harmonie avec leur terroir et dans le respect de leur environnement. Au fil du temps, la sélection s’est considérablement élargie et nouveaux talents viennent étoffer notre sélection dans chaque région.