Whisky

Le Whisky (Ecosse, Japon, France…) ou Whiskey (Irlande, Etats Unis) est une eau de vie fabriquées à partir de céréales maltées ou non maltées.

Whisky

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41,00 € Prix

HIGHLAND SINGLE MALT GLENFARCLAS 10ans 40%

Un Whisky vieillit en fût de sherry aux notes florales et finement tourbé qui détonne par sa profondeur pour un Whisky de seulement 10ans.

26,00 € Prix

BLENDED SCOTCH Robert Burns 40%

Blended onctueux et fruité aux notes de céréales et de pommes à cidre. Whisky Non Tourbé

BOURBON Hudson Baby Bourbon...
  • Rupture de stock
51,00 € Prix

BOURBON Hudson Baby Bourbon 46%

Arômes de maïs éclaté au caramel, ainsi que des notes de vanille. Whisky Non Tourbé


JAPON Blended TOGOUCHI Saké Finish 40%
  • Rupture de stock
47,00 € Prix

JAPON Blended TOGOUCHI Saké Finish 40%

Whisky du Japon rond et léger. Non Tourbé, Togouchi présente des notes lactées, de vanille, de pommes vertes et de Fruits blancs. Affinage de 3 mois en fût de Saké.


53,00 € Prix

JAPON Pure Malt TOGOUCHI 40%

Un Whisky du Japon légèrement Tourbé. Notes de vanille, de chocolat et d'abricot mûr.

WHISKY FRANCAIS Rouget de Lisle Vin Jaune Tourbé 43%
  • Rupture de stock
65,00 € Prix

WHISKY FRANCAIS Rouget de Lisle Vin Jaune Tourbé 43%

Whisky Tourbé distillé et élevé en fût de vin Jaune par Bruno Mangin de Rouget de Lisle. Superbe équilibre, découvrez sans plus attendre cette alliage surprenant !

Blended et Single Malt


L’origine du Whisky est depuis toujours sujette à controverses entre écossais et irlandais, chacun y allant de sa preuve la plus ancienne. Il a ensuite été exporté vers le Nouveau monde, aux états Unis notamment, puis au Japon par Taketsuru au début du 20ème siècle, à la suite d’un voyage d’étude en Ecosse et une expérience à la distillerie Longrow, puis sera introduit dans le reste du monde plus récemment. Les Blended sont élaborés à base de diverses céréales assemblées (Maïs, Blé, Orge, Seigle...) avec une base de « whisky de Malt ». On retrouve ensuite les Blended Malt (ou Pure Malt) qui est un assemblage de whiskies de malt provenant de plusieurs distilleries. Enfin le plus prestigieux et le plus cher à produire est le Single Malt qui est un Whisky à base d’orge maltée provenant d’une seule distillerie. En Amérique du Nord, on retrouve le Bourbon à base de Maïs le plus souvent et les Rye à base de Seigle. Le Whisky Ecossais se distingue du Whisky Irlandais par le nombre de distillation. En effet, le whisky écossais ne subit que deux distillations contre trois pour le Whiskey du pays de la Saint Patrick qui le rendra plus léger. L’eau des sources locales utilisées lors de la distillation, l’élevage et sa durée et les éventuelles finitions donneront toute l’identité au futur whisky. Qu’il soit pour l’apéritif ou en digestif comme les Cask Strength (non réduit), le whisky nous offre un large éventail de saveurs et de typicité.