L’Armagnac, eau de Vie du pays Gascon
On retrouve une production d’Armagnac dès le Moyen Age mais son essor débute au 17ème siècle. On distingue 4 AOP pour les alcools bruns qui sont Armagnac, Bas Armagnac, Haut Armagnac et Armagnac Ténarèze. Les termes de Bas et Haut Armagnac renvoient à l’altitude du terroir. Enfin la Blanche d’Armagnac est une AOP qui couvre l’ensemble de l’aire géographique.
Les AOP doivent leurs noms à l’ancienne province d’Armagnac nommé Herreman latinisé en Arminius puis devenu Armagnac en Gascon. L’élaboration de cette eau de vie se fait à partir de vin comme pour le Cognac. On retrouve davantage de cépages comme le Baco blanc ainsi que l’Ugni blanc, le Colombard et la Folle Blanche. La différence avec le Cognac se fait surtout par rapport à l’Alambic utilisé qui sera à distillation continue à plateaux dit « Alambic Armagnacais ». Arrivée naturellement après la distillation (Brut de Fût) ou par dilution (coupé ou réduit), l’Armagnac est alors mis en Barriques de Chêne (dites pièces) hormis pour la Blanche d’Armagnac ou peut être vendu directement. L’Armagnac est le plus souvent un assemblage de cépages mais également de différentes années. On distingue l’Armagnac VS (ou 3 étoiles) qui correspondra à un vieillissement de 4 ans ou plus, du Napoléon (ou XO) pour un élevage de 6 ans et plus, du Hors d’âge pour 10 ans minimum et pour finir le XO premium qui correspond à un vieillissement de 20 ans et plus. On retrouve également des Armagnac millésimés qui sont un cadeau parfait pour un clin d’œil à une personne né la même année.
Armagnac
L’Armagnac est une eau de vie de vin d’origine Française élaboré dans les départements du Gers, des Landes et du Lot et Garonne.
Armagnac
45,00 €
Prix
Un Bas Armagnac jeune et bien réalisé par la maison Dartigalongue. Il dévoile des arômes primaires et fruités et une belle rondeur.
180,00 €
Prix
BAS ARMAGNAC 1971 DARTIGALONGUE 40%
Un Bas Armagnac, l'idée parfaite pour un de vos proches né en 1971
115,00 €
Prix
95,00 €
Prix
BAS ARMAGNAC DARTIGALONGUE 1992 40%
Un très beau Bas Armagnac millésimé 1992 sur la rondeur et la gourmandise, aux notes de fruits confits et mentholées.
185,00 €
Prix
BAS-ARMAGNAC DARTIGALONGUE 1972 40%
Une superbe idée cadeau pour votre papa ou pour un proche né en 1972
66,00 €
Prix
BAS ARMAGNAC 15 ans DARTIGALONGUE 40%
Ce Bas Armagnac vieillit 15 ans dévoile des arômes pâtissiers, d'orange confite et de raisin de Corinthe. Une grande complexité aromatique pour son âge !
185,00 €
Prix
89,00 €
Prix
BAS ARMAGNAC 1993 DARTIGALONGUE 40%
Un excellent rapport prix plaisir pour cet Armagnac de Dartigalongue
580,00 €
Prix
75,00 €
Prix
BAS ARMAGNAC DARTIGALONGUE DIVA HORS D'AGE COFFRET BOIS 40%
Un joli coffret et un grand Armagnac signé Dartigalongue
49,00 €
Prix
BAS ARMAGNAC FIDJI VSOP DARTIGALONGUE 40%
Une belle entrée en matière avec ce Bas Armagnac signé Dartigalongue
118,00 €
Prix
BAS-ARMAGNAC DARTIGALONGUE 1988 Réserve Spéciale 45%
Un joli clin d'oeil pour faire plaisir à une personne née en 1988