Théophile Drach

C’est entre son lycée où il exerce le métier d’enseignant, ses vignes du Toulois et son chai situé à Laxou que Théophile Drach passe le plus clair de son temps. Il élabore des vins libres et naturels à l’énergie singulière dans son chai situé à Laxou Villages.

Trier par :
Best sellers Pertinence Nom, A à Z Nom, Z à A Prix, croissant Prix, décroissant

Il y a 2 produits.

Affichage 1-2 de 2 article(s)

Filtres actifs

Théophile Drach en bref
Théophile Drach est encore aujourd’hui enseignant du côté de Nancy. En quête de sens et souhaitant se rapprocher de la terre, il commence à se former à la viticulture au côté de Jan Tailler du domaine de l’Arbre Viké. En 2020, une opportunité s’offre à lui de récupérer un hectare de vigne sur le village de Lucey avec 2 petites parcelles de vignes. Son premier millésime sera vinifié chez Jan avant que Théophile ne construise son petit chai de vinification chez lui à Laxou villages en 2021.

Les vins de Théophile Drach
Issu de 2 parcelles argilo calcaire situées sur le petit village de Lucey au cœur de l’appellation Côtes de Toul, Théophile Drach consacre une grande partie de son temps à travailler ses vignes en agriculture biologique. A peine plus d’une hectare composé de Gamay et de Pinot Noir qu’il souhaite valoriser en élaborant des vins rouges, clairet et pétillant naturel. Son chai situé à Laxou villages lui sert de laboratoire pour ses nouvelles créations. Il accompagne ses vins qu’il souhaite les plus libres possibles c’est-à-dire sans intrants ni sulfites ajoutés. On retrouve une énergie singulière et pleine de vie dans l’ensemble de ses vins qu’on vous invite à découvrir sans plus tarder.

Vous découvrez les vins naturels de Lorraine de Théophile Drach, nous vous conseillons :

Vin naturel Lacrima Draci de Théophile Drach - Pinot Noir