Vin du Toulois rouge Lacrima Draci Théophile Drach 2022
Vin du Toulois rouge Lacrima Draci Théophile Drach 2022

Lorraine

Vin du Toulois rouge Lacrima Draci Théophile Drach 2022

14,00 €
TTC

Un vin libre léger et acidulé !

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    mardi 10 décembre 2024

Lacrima Draci est un vin naturel lorrain élaboré par Théophile Drach avec du Gamay provenant des terroirs calcaires du Toulois. Un tiers de macération carbonique assemblé à 2 tiers d'une vinification traditionnelle et naturelle lui confère son petit côté acidulé et sa grande buvabilité fruitée.

Fiche technique

Accord
Charcuterie
Cépages
Gamay
Couleur
Rouge
Région
Lorraine
Domaine
THÉOPHILE DRACH
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
12%
Nouveau produit
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Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.

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On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.

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Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.

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Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.

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