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Lorraine

Vin de Lorraine Hors Zone L'Arbre Viké 2022

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Ovni lorrain !

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    lundi 11 décembre 2023

Ce vin du Toulois en Lorraine signé Jan Tailler est un vin naturel de Lorraine 100% Auxerrois. Moitié cuve moitié fût après une macération en grappes entières d'une quinzaine de jours en moyenne. Des petits tanins et un vin puissant et légèrement oxydatif qui surprend par son style si singulier.

Fiche technique

Accord
Fromage
Cépages
Auxerrois
Couleur
Blanc
Région
Lorraine
Domaine
L’ARBRE VIKE
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
13.5%
Nouveau produit
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Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.

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On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.

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Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.

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Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.

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