Vieillit en ex fût de bourbon et de Sherry pendant 10 ans, ce whisky de la distillerie Speyburn est doux et gourmand avec des notes pâtissières, céréalières et de pomme au four.
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mardi 30 avril 2024
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
WHISKY IRLANDAIS THE QUIET MAN 12 ans 46%
HIGHLAND SINGLE MALT EDRADOUR Caledonia 12 ans 46%
Edradour Caledonia distillé par une des plus petites distilleries d'Ecosse a été elevé 12 ans en ex fûts de Bourbon puis en ex fûts d'Olorosso. Complexe, riche et élégant, ce Whisky dévoile des notes de miel, de figues séchées et une touche de cacao.
SPEYSIDE SINGLE MALT BENROMACH Peat Smoke 46%
Un single malt élégant aux notes de poires et agrumes. Whisky Très Tourbé
Whisky Japonais Single Malt Yamazaki 100 Th Anniversaire 12 ans 43%
Whisky complexe et persistant. Notes de miel, de vanille et d'écorce d'orange. Non tourbé. Édition limitée pour le 100 ème anniversaire de la distillerie
Whisky Loch Lomond 12 ans Inchmoan 46%
Ce whisky Loch Lomond Inchmoan a vieilli pendant 12 ans en fût de chêne américain et en fût de Bourbon. Il dévoile gourmandise avec ses notes vanillées réhaussée par une tourbe fine et des notes fumées.
Rhum arrangé Mangue & Passion Daiquito
Mangue et fruit de la passion pour un caractère des plus exotiques. Issu d'une base de Rhum agricole de Martinique, ce rhum arrangé est un super apéritif plein d'originalité !
JAPON Blended NIKKA From the Barrel 51.4%
BALLECHIN Whisky 10 ans 46%
Produit par la très confidentielle distillerie Edradour dans les Highland, Ballechin est un whisky tourbé élevé 10 ans dans des fûts ex Olorosso qui lui apporte compléxité et profondeur aromatique. Notes delicates de tourbe, de chocolat noir et de zestes d'agrumes.
SPEYSIDE SINGLE MALT 10 ans OLD BALLANTRUAN 50%
RHUM CIHUATAN SAHUMERIO 45.2%
CALVADOS DOMFRONTAIS CTE L. DE LAURISTON 100% Poire 40%
Rhum Plantation Gran Anejo Guatemala et Belize 42%
Un Rhum extrêmement gourmand pour les néophytes !
BELIZE 2008 Rhum La Compagnie des Indes 61.3%
Ce rhum en brut de fût issu de la distillerie Travellers à Belize en Amérique Centrale a été produit à 350 bouteilles. Après un élevage de 14 ans en fût de Caroni, ce grand rhum extrêmement séduisant développe des arômes gourmands de vanille et de fruits exotiques !
Vieillit en ex fût de bourbon et de Sherry pendant 10 ans, ce whisky de la distillerie Speyburn est doux et gourmand avec des notes pâtissières, céréalières et de pomme au four.
