Produit par la très confidentielle distillerie Edradour dans les Highland, Ballechin est un whisky tourbé élevé 10 ans dans des fûts ex Olorosso qui lui apporte compléxité et profondeur aromatique. Notes delicates de tourbe, de chocolat noir et de zestes d'agrumes.
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lundi 22 avril 2024
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
WHISKY AUCHENTOSHAN Single Malt 12 Ans 40%
Single malt vieillit 12 ans en fût de chêne nord-américain, avec un temps supplémentaire de maturation en fût de sherry. Ce Whisky des Lowland triplement distillé est léger et rond avec des saveurs de mandarine, de caramel et de petits fruits rouges.
Whisky de Lorraine Tourbé Rozelieures 46%
BOURBON BUFFALO TRACE 40%
Buffalo Trace est un Whiskey bourbon doux, léger et facile d'accès aux notes de vanille, de miel et de fruits confits
BOULET DE CANON N°10 LA COMPAGNIE DES INDES 46%
JAPON Single Malt NIKKA Yoichi 45%
Rhum Martinique Trois Rivières VSOP Réserve Spéciale 40%
Un Rhum de Martinique riche et suave, aux notes gourmandes de fruits secs, de miel et d'épices
Rhum arrangé Poire et Noix de Macadamia Daiquito
Ce rhum arrangé de la maison Daiquito issu d'un rhum agricole de Martinique mêle le fruité de la poire avec la rondeur de la noix de macadamia !
Rhum arrangé Trio Ananas Daiquito
Une douceur naturelle et fruitée pour ce rhum arrangé à base d'ananas et de vanille bourbon pour un caractère épicé et gourmand.
Whisky Français Clearach Michel Couvreur 43%
Clearach est un Whisky Français de Michel Couvreur issu de Single Malt distillé en Ecosse avant un élevage en vieux fût de Xérès à Bouzy lès Beaune en Bourgogne. Il dévoile un profil frais et riche avec des arômes herbacés, d'amandes et de fruits secs.
whisky non filtré à froid afin de garder un maximum d'arômes, présente un trouble naturel !
JAMAIQUE LONG POND 15 Ans 2003 63%
Un rhum équilibré et complexe aux notes végétales, fumées, de céréales grillées, de pruneaux
Rhum Jamaique La Compagnie des Indes 5 ans 43%
Assemblage de trois types de Rhums de la Jamaïque élevé au minimum 5 ans en fût de bourbon neuf. Rhum puissant et racé avec des notes de bananes flambées.
HIGHLAND SINGLE MALT ARDMORE D.Laing 10 ans 46%
HIGHLAND SINGLE MALT Clynelish 1995 Over 25 The Artist 53%
Une ode à l'élégance pour ce superbe whisky des Highland en édition très limitée !
WHISKY CAMPBELTOWN SPRINGBANK 10 ans 46%
Produit par la très confidentielle distillerie Edradour dans les Highland, Ballechin est un whisky tourbé élevé 10 ans dans des fûts ex Olorosso qui lui apporte compléxité et profondeur aromatique. Notes delicates de tourbe, de chocolat noir et de zestes d'agrumes.
