Flotilla est un Whisky de la distillerie Old Pulteney situé au nord des Highland en Écosse. Vieillit en fût de bourbon, il développe un profil maritime et iodé avec des arômes gourmands de vanille et de fruits.
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vendredi 24 janvier 2025
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
JAPON Blended TOGOUCHI Saké Finish 40%
Whisky du Japon rond et léger. Non Tourbé, Togouchi présente des notes lactées, de vanille, de pommes vertes et de Fruits blancs. Affinage de 3 mois en fût de Saké.
Whisky Highland 15 ans The Glenturret 2023 Release 50.8%
Ce whisky des Highland provient de la distillerie Glenturret dans les Highland. Vieillit pendant 15ans, en fût de sherry, ce whisky dévoile ded notes délicates d'agrumes et de vanille. En bouche, c'est rond sans manquer d'énergie avec des notes de zest de citron, s'harmonisant avec la pomme et le toffee et quelques notes épicées.
JAMAIQUE MONYMUSK 2010 MBS 62%
SPEYSIDE SINGLE MALT OLD BALLANTRUAN The Peated Malt 50%
BELIZE 2008 Rhum La Compagnie des Indes 61.3%
Ce rhum en brut de fût issu de la distillerie Travellers à Belize en Amérique Centrale a été produit à 350 bouteilles. Après un élevage de 14 ans en fût de Caroni, ce grand rhum extrêmement séduisant développe des arômes gourmands de vanille et de fruits exotiques !
Rhum arrangé Trio Ananas Daiquito
Une douceur naturelle et fruitée pour ce rhum arrangé à base d'ananas et de vanille bourbon pour un caractère épicé et gourmand.
CALVADOS DOMFRONTAIS CTE L. DE LAURISTON 100% Poire 40%
BALLECHIN Whisky 10 ans 46%
Produit par la très confidentielle distillerie Edradour dans les Highland, Ballechin est un whisky tourbé élevé 10 ans dans des fûts ex Olorosso qui lui apporte compléxité et profondeur aromatique. Notes delicates de tourbe, de chocolat noir et de zestes d'agrumes.
Whisky Benriach 12 ans The Smoky Twelve 46%
Benriach Smoky Twelve est un Whisky vieillit en fût de Bourbon, en fût de Sherry, ainsi qu'en ex fût de Marsala pendant 12 ans. Il présente des notes de chocolat noir, d'orange grillée et d'amande avec un superbe côté fumé !
BARBAGAYA 14 ans Small Batch LA COMPAGNIE DES INDES 43%
Un assemblage bien senti de Rhum de Guyane et des Barbades
HIGHLAND SINGLE MALT ARDMORE 2013 Very Cloudy S.V 40%
Whisky Rosebank 1990 Lowland Single Malt Chieftain's 50%
Ce Whisky des Lowland distillé en 1990 et embouteillé en 2012 après 22 ans de vieillissement en fût de Sherry est une des rares bouteilles 512 bouteilles produites. Une relique pour les amateurs les plus pointus, Rosebank a fermé ses portes en 1993 !
BOURBON WHISKY KENTUCKY BLANTON'S Straight from The Barrel 65.9%
Attention, cette Whiskey Blanton's Straight From the Barrel est limité à 1 bouteille maximum par personne, merci
ISLAY SINGLE MALT Bere Barley 2010 BRUICHLADDICH 50%
Flotilla est un Whisky de la distillerie Old Pulteney situé au nord des Highland en Écosse. Vieillit en fût de bourbon, il développe un profil maritime et iodé avec des arômes gourmands de vanille et de fruits.
