De la polyculture à la Vigne
Outre le célèbre fromage l’Ossau-Iraty, Irouléguy est une commune du Pays Basque à la frontière espagnole où on produit des vins en AOP depuis 1970. Tout en verdure et vallonné sur les flancs sud des Pyrénées Occidentales, le vignoble offre un panorama exceptionnel. C’est ici que la famille Riouspeyrous est installé et nous partage ses vins singuliers rempli d’authenticité. Michel Riouspeyrous reprend la ferme familiale en 1990 et oriente le domaine vers la viticulture sans expérience particulière (ses parents avaient abandonné la vigne pour la polyculture). Il lui a fallu tout apprendre au milieu vignoble, parmi les plus petit du pays. Animé par une approche globale de l’agriculture, il fait du Bio dès le début sans ne le revendiquer ni même le savoir sur un Biotope escarpé riche et coloré entouré de verdure. Arretxea comme « maison en pierre » en basque est né et ne cessera de nous offrir des vins identitaires de grande qualité. Aujourd’hui rejoint par ses fils Iban puis Téo qui souhaitent faire perdurer la tradition en apportant du sang neuf, le domaine Arretxea se développe avec de nouvelles cuvées plus gouleyantes. Le travail à la vigne se fait en biodynamie, au chai les vinifications se font sans intrants et avec le moins d’intervention possible.
L’avis de votre caviste
Le Cellier des Gourmets apprécie Arretxea pour…
Notre cuvée préférée du domaine Arretxea
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Le domaine Arretxea à Irouleguy
Le domaine Arretxea est situé à Irouléguy dans le Pays Basque. La famille Riouspeyrous exploite ce domaine en agriculture biologique et biodynamique.
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