Domaine Etienne Loew en Alsace

Le domaine Loew, c’est l’héritage d’une famille Alsacienne présente à Westhoffen depuis le XVIIIème siècle. Etienne et sa femme Caroline ont repris l'exploitation familiale en 1996 et exploitent le domaine en Biodynamie. Des vins à déguster le plus vite possible et de préférence avant demain.

Domaine Etienne Loew en Alsace

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ALSACE Sylvaner Vérité LOEW 2019
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ALSACE Sylvaner Vérité LOEW 2019

Ce 100% Sylvaner façonné par Etienne Loew en Biodynamie qui a tout d'un grand vin d'Alsace

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A la limite Septentrional du Vignoble Alsacien…
Etienne Loew magnifie aujourd'hui 11 hectares de vignes en Biodynamie à travers une richesse de terroir incroyable entre Marnes, Argiles, Grès et Calcaires.
Soucieux de poursuivre la tradition viticole de ses ancêtres, Etienne a une approche plus vigneronne qu’œnologique du vin. Il refuse le matraquage œnotechnique et préfère souligner la richesse des vins à travers les terroirs en optimisant la qualité du cépage avec des rendements délibérément faibles. Pointilleux et précautionneux, il met un point d'honneur à connaitre et respecter l'écosystème de ses terroirs et soigne ses vinifications avec le minimum d’intrant grâce à un gros travail en amont à la vigne. L'utilisation du soufre est prescrite quand les conditions le permettent.
Pureté, minéralité et plaisir immédiat ressortent de ses vins de cépages, fruit du travail d'un passionné, amoureux de son terroir et de son histoire.
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