Grange Saint Sauveur

La Grange Saint Sauveur, c’est un domaine discret, mené de main de maître par Alice Gitton et Antoine Pouponneau sur la commune de Thoureil, à proximité d’Angers et en bord de Loire. Des vins en approche naturelle avec une maîtrise rare entre pureté, éclat et empreinte minérale.

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Le Domaine de la Grange Saint Sauveur et ses terroirs en bord de Loire
Alice a toujours côtoyé les vignes, elle qui a grandi en Anjou et qui a des racines familiales en Champagne et en Bourgogne. Antoine Pouponneau, lui est œnologue de formation, il bénéficie d’une solide expérience après avoir longtemps travaillé comme chef de cave à la Tour du Bon à Bandol, puis a effectué un long séjour en Corse au Clos Canarelli et a prodigué de nombreux conseils notamment au Château du Cheval Blanc à Bordeaux. Alice se forme de son côté à la viticulture et à l’œnologie. Désireux ensemble de faire du vin, c’est tout naturellement qu’ils s’installent près de Thoureil, le village d’enfance d’Alice. La Grange Saint Sauveur voit le jour en 2017, le domaine tire son nom de la Grange qui sert de chai et qui est accolé à la petite chapelle de Saint Sauveur. Côté terroir, ils ont mis la main sur de superbes parcelles de long de la Loire qui les protègent du gel, en léger coteaux constituées en majorité d’Argile pure, de sables d’alluvions, et de Grès. Aujourd’hui, le Domaine de la Grange Saint Sauveur travaille en biodynamie sur 6.5 hectares de vignes composés d’une belle parcelle de vignes centenaires de Chenin et d’une complantation de Grolleau et de Cabernet Franc.

Les Vins du Domaine de la Grange Saint Sauveur
Antoine et Alice ont tout de suite souhaité travailler les vignes le plus naturellement possible et intervenir le moins possible, avec une réelle expertise en biodynamie. Il n’est pas rare que si le millésime et les conditions le permettent, les vins soient sans soufre ajouté. Cinq cuvées sont à découvrir, issu de vieilles vignes au patrimoine génétique riche. Les vins du Domaine de la Grange Saint Sauveur sont d’une pureté et d’une précision hors pair et d’une régularité déconcertante.

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