Raphaël Saint Cyr en Beaujolais

Raphaël Saint-Cyr s'installe en 2008 pour poursuivre avec brio l'histoire de ce domaine familial. Rejoint par sa femme Karine, ils font partie de cette nouvelle génération de vignerons dynamiques et talentueux pour leur appellation. Des vins du Beaujolais agréable qui incarnent l'expression la plus authentique de leur terroir de pierres dorées. 

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Un travail parcellaire de la vigne à la bouteille
L'histoire du domaine Saint-Cyr débute en 1963 sur la commune de Anse au sud du Beaujolais avec des terroirs composés de pierres dorées. Une activité de négoce sur 13 hectares de vignes perdurera alors une vingtaine d'années. Raphaël qui incarne la troisième génération à la tête de ce domaine familial arrive en 2008 avec la ferme volonté d'améliorer la qualité des vins en révèlant l'expression authentique de leurs terroirs . Pour ce faire, il oriente le vignoble dès son arrivée au bio puis à la biodynamie et façonne avec rigueur des cuvées parcellaires aux longs élevages. Innovant et à la recherche d'une diversité variétale, il plante aussi 1hectare de Sauvignon blanc en 2010. Côté rouge, l'utilisation de levures indigènes et les extractions maîtrisées donnent des vins toujours élégants, précis et équilibré, bien loin des vins primeurs. Depuis quelques années, les vins du domaines Saint Cyr brillent par leur qualité et leur régularité, à découvrir au plus vite.