La cuvée phare du domaine alliant concentration et fraîcheur
Retrait en magasin dès réception du mail de confirmation
- Du Mardi au jeudi : 9h30-12h / 14h-19h
- Vendredi & Samedi : 9h30-19h
Livraison estimée par Colissimo ou J+1 (pour toutes commandes passées entre lundi et vendredi 16h)
lundi 16 décembre 2024
Ce Beaujolais La Galoche provient d'une parcelle très ensoleillée et argileuse en côteau. Une maturité parfaite du raisin qui donne un vin équilibré entre richesse et fraîcheur sur des notes fruitées et florales. Un vrai Beaujolais comme on aime.
Piccolo : 200 ml, Chopine : 250 ml, Demi ou Fillette : 375 ml, Bouteille : 750 ml, Magnum : 1500 ml, Jéroboam : 3500 ml, Réhoboam : 4500 ml, Mathusalem : 6000 ml, Salmanazar : 9000 ml, Balthazar : 12000 ml, Nabuchodonosor : 15000 ml, Melchior : 18000 ml, Melchisédech : 30000 ml.
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
Le cépage est une variété de vigne qui donne un raisin spécifique. Le vigneron peut produire un vin avec un seul cépage (on parle alors de monocépage) ou en mélanger plusieurs (assemblage).
L'Ampélographie est la science qui étudie la vigne, les cépages et le raisin.
En appellation, le Beaujolais comporte 2 cépages, le Chardonnay destiné au blanc et le Gamay destiné au vin rouge.
Destiné aux vins primeurs mais pas que, la macération carbonique est une méthode de vinification qui fait les beaux jours du Beaujolais Nouveau. Il s'agit d'une technique où les raisins en grappes entières (non éraflés, non foulés) sont mis dans une cuve close et saturée en CO2 ce qui va faire éclater les baies et démarrer la fermentation alcoolique. Le but étant d'extraire du moût un maximum de fruits et d'éviter les tanins.
Il y a 10 Crus du Beaujolais qui sont : Moulin à Vent, Fleurie, Brouilly, Côte de Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles, Juliénas, Chénas et Saint Amour. S'y ajoute 2 Appellations : Beaujolais et Beaujolais-Villages. On dénombre donc 12 AOP dans le Vignoble du Beaujolais.
Le Beaujolais Nouveau ou Beaujolais Primeur a lieu chaque troisième jeudi du mois de Novembre depuis 1985. Il s'agit des premiers vins commercialisés du nouveau millésime.
BORDEAUX COTES DE CASTILLON Le Versant LOUIS MITJAVILE 2019
BORDEAUX COTES DE CASTILLON Magnum L' Aurage Mitjavile 2019
Découvrez au plus vite la singularité et la patte de François Mitjavile à travers ce Magnum. Emotions garanties !
Box blanc Grand Chenin 1
Moselle Pinot Gris Cuvée Nina Domaine les Béliers 2021
Nina, la cuvée pour la fille d'Eve du domaine les Béliers
Castillon Côtes de Bordeaux Bois de Madame Château Alba 2017
Un vin qui plaira aux puristes du Bordelais
Vin de Loire Gaïa Belle Vue 2022
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par personne et par commande !
Merci d'équilibrer votre commande avec 50% (en valeur) d'autre(s) vin(s)
Côtes de Provence rosé Grand Classique Domaine Gavoty 2022
Le Grand classique rosé du Domaine Gavoty !
Igp Pays d'Hérault La Cuvée des Cigales Borie la Vitarèle 2023
La Cuvée des Cigales, Un vin chantant le sud !
ALSACE Gewurztraminer Vendanges Tardives Loew 2018
Un Gewurztraminer Vendanges Tardives septentrionnale frais et sucré
POUILLY FUISSÉ Alliance Barraud 2022
Saint Chinian Les Schistes Borie la Vitarèle 2021
Un Saint Chinian sur Schistes au caractère affirmé !
Pic Saint Loup Gueule de Loup Chemin des Rêves 2022
Soyez prêt à vous jeter dans la Gueule du Loup !
La cuvée phare du domaine alliant concentration et fraîcheur
