CHENAS Les Journets SAINT CYR 2018
CHENAS Les Journets SAINT CYR 2018
  • Rupture de stock

Beaujolais

CHENAS Les Journets SAINT CYR 2018

25,30 €
TTC
Un joli Gamay Bio qui charme par sa concentration
Quantité
Rupture de stock


  • Retrait en magasin dès réception du mail de confirmation

    - Du Mardi au jeudi : 9h30-12h / 14h-19h
    - Vendredi & Samedi : 9h30-19h

  • Livraison estimée par Colissimo ou J+1 (pour toutes commandes passées entre lundi et vendredi 16h)

    dimanche 21 avril 2024

Très typique de l'appellation, c'est un beau Chenas sur les fruits rouges qui est proposé, mais avec une belle concentrationet un soupçon d'épices. Une très belle quille au beau potentiel de garde.

Fiche technique

Accord
Viande rouge
Cépages
Gamay
Couleur
Rouge
Région
Beaujolais
Domaine
SAINT CYR
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
13%
Nouveau produit
insert_link

En appellation, le Beaujolais comporte 2 cépages, le Chardonnay destiné au blanc et le Gamay destiné au vin rouge.

insert_link

Destiné aux vins primeurs mais pas que, la macération carbonique est une méthode de vinification qui fait les beaux jours du Beaujolais Nouveau. Il s'agit d'une technique où les raisins en grappes entières (non éraflés, non foulés) sont mis dans une cuve close et saturée en CO2 ce qui va faire éclater les baies et démarrer la fermentation alcoolique. Le but étant d'extraire du moût un maximum de fruits et d'éviter les tanins.

insert_link

Il y a 10 Crus du Beaujolais qui sont : Moulin à Vent, Fleurie, Brouilly, Côte de Brouilly, Morgon, Régnié, Chiroubles, Juliénas, Chénas et Saint Amour. S'y ajoute 2 Appellations : Beaujolais et Beaujolais-Villages. On dénombre donc 12 AOP dans le Vignoble du Beaujolais.

insert_link

Le Beaujolais Nouveau ou Beaujolais Primeur a lieu chaque troisième jeudi du mois de Novembre depuis 1985. Il s'agit des premiers vins commercialisés du nouveau millésime.

ces bouteilles peuvent également vous intéresser...