Le Mas Del Périé de Fabien Jouves

Mas del Périé a été crée par Fabien Jouves en 2006, il produit des vins parmi les plus prisés de Cahors.

Le Mas Del Périé de Fabien Jouves

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Le Travail à la vigne et au chai de Fabien Jouves
Fabien Jouves est le couteau Suisse de Cahors, à la fois remarquable médecin de sa vigne et vinificateur hors pair. C'est à l'image de certains de ses vins qu'on comprend le grain de folie de ce vigneron et de sa créativité. En revanche, quand il s'agit de sublimer son terroir, le sérieux du travail de Fabien Jouves donne une magnifique amplitude et un équilibre à ses vins que vous pourrez retrouver ici.

Les beaux terroirs du Mas Del Périé de Fabien Jouves
Le Mas del Périé bénéficie de magnifiques terroirs à plus de 350m d'altitude, ce qui permet d'apporter de la fraîcheur et une singularité aux vins de Fabien Jouves. Chaque cuvée révèle une typicité amenée par des sols riches et variés travaillés de main de maître par Fabien Jouves. Afin de respecter au mieux ce que mère nature a offert, Fabien Jouves travaille le plus naturellement possible que ce soit à la vigne avec par exemple l'utilisation de la traction animale ou au chai avec un travail soigné sans intrants oenologiques. Des vins naturels toujours très digestes à découvrir au plus vite.

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