Le Cartel - Vin de Méditerranée

Le Cartel, c'est avant tout une belle rencontre entre deux passionnés de vin avec une envie commune de révéler un terroir des bords de la Méditerranée. Jean Rémi Mourad et Fredi Torres s'attachent à élaborer des vins digestes aux caractères affirmés.

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Le terroir du Cartel
Le Cartel s'est installé au coeur du terroir de Gruissan, à l'entrée des Corbières Maritimes. Les Vignes sont travaillés principalement entre le massif de la Clape et l'êle Saint Martin. Le Massif de la Clape était une île de l'Antiquité, qui tarda à se rattacher au continent. Ses sols sont des calcaires minces et pierreux dans une ambiance aride qui donnent des vins racés et complexes. L'île Saint Martin fait partie du prolongement du Massif de la Clape. Les terroirs de Cartel sur cette île sont exposés face aux salins, un peu moins arides et qui donnent des vins plus profonds.

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