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POMMARD Les Noizons PIERRE GIRARDIN 2019
Une parfaite balance entre puissance et élégance sur ce Pommard de Pierre Girardin
L'histoire du domaine Pierre Girardin
Pierre Girardin a baigné dès son plus jeune âge dans le grand vin de Bourgogne grâce à son père Vincent , lui qui a vendu en 2011 son domaine de la Côte de Beaune. Cependant, Vincent Girardin s'est assuré de garder près de 5 hectares de vignes sur les terroirs prestigieux afin de pérenniser l'histoire familiale et pouvoir la transmettre à son fils. Une cuverie ultra-moderne voit le jour en 2017 dans le but d'élaborer des vins purs et précis qui ne laisse pas de place au hasard. Pierre Girardin, la 13ème génération de sa famille est déjà bourré de talent nous propose des vins entre modernité et tradition. Le domaine Pierre Girardin travaille en bio avec les préceptes de la biodynamie et pourra labéliser l'ensemble de ses cuvées d'ici 3 ans.
Les vins du domaine Pierre Vincent Girardin
Sur près de 5 hectares de vignes partagés entre Chardonnay et Pinot Noir, Pierre Girardin s'attèle à produire des vins précis et ciselés. Il complète sa production confidentiel avec l'achat de raisins très qualitatifs auprès de vignerons qui partagent sa vision méticuleuse et tournée vers la nature du travail. Pureté et précision s'expriment sur les vins blancs alors que les rouges rivalisent d'élégance et de profondeur. L'élevage se fait en fût sélectionné et personnalisé afin de révéler au mieux les terroirs et les climats de prestige de Pierre Girardin. Un vigneron parmi les plus talentueux de sa génération à découvrir sans plus tarder
Vous découvrez les vins de Bourgogne du domaine Pierre Vincent Girardin, nous vous conseillons
Meursault Éclat de Calcaire, Domaine Pierre Girardin 2019