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Domaine Gramenon

Le Domaine Gramenon se situe en Drôme Provençale sur la partie la plus au Nord des Côtes du Rhône méridionaux. Michèle Aubery et son époux Philippe produisent de sublimes vins naturels façonnés en biodynamie.

Domaine Gramenon

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Pratiques naturelles depuis 1978

Depuis la création du domaine Gramenon en 1978, la vigne est cultivée de façon naturelle et biologique sur un grand terroir au milieu d'un environnement préservé et somptueux. L’orientation vers la Biodynamie s’est faite au début des années 2000 par suite d’accidents climatiques qui ont impactés la vitalité de certaines parcelles. A la vigne comme au chais, la même exigence et la même philosophie les guide afin d’atteindre la même pureté pour les vins en respectant le terroir et les adaptations nécessaire du millésime et de ses contraintes.
Au chai, peu d’interventions et peu de manipulation pour préserver et respecter au mieux le raisin. Seul un léger sulfitage après la fermentation malo-lactique est parfois admis avant un élevage en cuve ou en vieux tonneaux.
La pureté étant la finalité toujours inaccessible et utopique de l’histoire nous nous efforçons d’exprimer au plus près, en évitant de les trahir, le terroir et le raisin, en nous adaptant au mieux aux effets du millésime.
Une précision du fruit et une buvabilité hors pair qui fait du domaine Gramenon un des incontournables de la région.

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Le Cellier des Gourmets apprécie le Domaine Gramenon pour…
Notre coup de cœur du domaine Gramenon