Domaine Les Poete

Anciennement sommelier, c’est au début des années 2000 que Guillaume Sorbe revient sur ses terres natales du Berry afin d’y créer le domaine les Poete. Sur à peine 7 hectares, il s’attache à travailler sur l’expression des terroirs de la trentaine de parcelle qui les compose.

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VDF Toison d'Or Domaine Les...
35,00 € Prix

VDF Toison d'Or Domaine Les Poëte 2019

Un Pinot Gris du centre Loire !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande, merci
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine les Poete par commande


VDF Odyssée Domaine Les Poëte 2020
  • Rupture de stock
35,00 € Prix

VDF Odyssée Domaine Les Poëte 2020

Un Pinot Noir fin et délicat du Berry !

Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine les Poete par commande


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L’histoire du domaine Les Poete
Guillaume Sorbe est originaire du Berry, il est issu d’une famille vigneronne du centre-Loire près de Reuilly. Après une carrière comme sommelier, Guillaume revient sur ses terres natales avec la ferme intention de suivre le chemin de ses aïeux. Le Domaine familial est repris par la maison Joseph Mellot en 1999, qu’importe, Guillaume Sorbe se met en quête d’un joli terroir loin de l’agriculture conventionnel. C’est à Preuilly qu’il trouve son bonheur, il commence à planter des vignes en 2001 avec la volonté de les voir s’acclimater et s’épanouir au sein d’un environnement préservé. Une dizaine d’année plus tard, sa persévérance est récompensée avec ses premières bouteilles qu’il nommera Les Poete du nom de son arrière-grand-mère, un nom qui deviendra naturellement le nom du domaine. Accompagné par Julie, ce duo met un point d’honneur à produire des vins de très grande qualité avec conviction et impertinence en sortant des diktats administratifs. Certains de leurs vins ont perdu leurs appellations pour être « déclassé » en vin de France à la suite du refus de Guillaume de se soumettre à des contrôles abusifs.

Les vins de Guillaume Sorbe du Domaine les Poete
La devise de Guillaume « moins mais mieux » symbolise sa philosophie. Adepte de la biodiversité, où le monde animal côtoie le végétal, la vigne est au cœur d’un écosystème harmonieux. Désireux de retranscrire au mieux l’expression des terroirs, Guillaume travaille Autre élément important qui apporte la complexité à ses vins : le Temps avec des élevages prolongés qui amènent une densité et une longueur très rare dans cette région du Centre-Loire. Sapidité, tension et équilibre caractérisent ces jolis blancs du Berry à base de Sauvignon, auxquels il faut ajouter la cuvée « Toison d’Or » à base de Pinot Gris qui dévoile une belle énergie. Un Domaine et une personnalité à découvrir absolument !!!

Vous découvrez les vins du Berry du domaine les Poete, nous vous conseillons :

Le S des Poete, vin blanc de Sauvignon de Guillaume Sorbe