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Prix
Vin de Savoie Terroir de Saint Alban Camille & Mathieu Apffel 2022
Un vin blanc naturel pur et sans artifices signé Camille et Mathieu Apffel
L'histoire de Camille et Mathieu Apffel
Mathieu Apffel est un jeune vigneron d'origine jurassienne amoureux de la montagne et des vins. Il s'installe en 2014 en Savoie et commence alors une expérience du travail de la vigne et des vinification chez des connaissances locales. Trois ans plus tard, en 2017, il reprend un domaine à Saint Badolph, une des trois communes de l'aire d'appellation pour l'Apremont. Rejoint par sa femme Camille, c'est ensemble que ce couple de vignerons travaille aujourd'hui sur un peu plus de 5 hectares et nous propose des vins de haute volée et en approche naturelle.
Les vins de Camille et Mathieu Apffel
C'est grâce à un travail extrêmement méticuleux à la vigne, animée par une passion dévorante et une grande sensibilité environnementale que Camille et Mathieu Apffel réussissent à produire des vins naturels non filtrés et sans sulfites ajoutés, à la fois pur, digeste et parfaitement stable. Ici, Jacquère et Altesse rivalisent d'énergie, d'éclat et de salinité, quand les vins rouges à base de Mondeuse et de Pinot Noir dévoilent subtilité et pureté. Des vins de haut vol pour Camille et Mathieu Apffel pour un domaine à découvrir au plus vite et à suivre de très très près.
Vous découvrez les vins naturels de Savoie de Camille et Mathieu Apffel, nous vous conseillons
Soleyane rouge Vin naturel de Savoie - Domaine Camille et Mathieu Apffel