395,00 €
Prix
23 hectares sur les plus grands terroirs de Bourgogne
Bruno Clair crée son domaine en 1979 à Marsannay la Côte et reprend quelques vignes familiales. Quelques années plus tard, le vignoble du domaine Bruno Clair s’étend sur 7 villages et 28 appellations (dont 3 Grands Crus et 6 premiers Crus) surtout en Côte de Nuits mais également sur la Côte de Beaune. Accompagné dès ses débuts par son fidèle bras droit Philippe Brun, Bruno Clair est rejoint depuis peu par ses fils Edouard et Arthur. Aujourd’hui, la majorité du vignoble est travaillé en agriculture biologique, seuls les produits de contact sont utilisés à l’endroit précis où la vigne en a besoin. Un tri exigeant est effectué à la vigne comme pendant les vendanges afin d’optimiser la qualité des raisins. La vinification est douce, peu soufré avec remontage et pigeage en phase active. L’élevage se fait pendant 14 à 18 mois en général avec un maximum de 30% de fût neuf afin d’atténuer l’influence du bois et optimiser l’effet du terroir. La qualité des vins du domaine Bruno Clair est d’une régularité exemplaire entre finesse, fraîcheur et envergure à avoir dans sa cave pour tout amateurs de Grands vins de Bourgogne.
L’avis de votre caviste Le Cellier des Gourmets apprécie les vins de Bruno Clair pour…
Notre coup de cœur chez Bruno Clair
Chambolle Musigny Les Véroilles