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15,00 €
Prix
COTES DU RHONE La Cadène CHAUME-ARNAUD 2015
Ce Côtes-du-Rhône blanc en Biodynamie signé Chaume Arnaud est riche et expressif
La quintessence à Vinsobres…
Valérie s’occupe de la cave tandis que son compagnon Philippe supervise la vigne. En 2011, Thibaut rejoint le domaine de ses parents pour y prêter main forte. La vigne est conduite en Biodynamie selon le cahier des charges Demeter par Philippe qui y accorde un soin tout particulier. Au chai, le fût de Chêne est banni, Valérie privilégiant l’élevage en cuves pour garder un maximum de fraîcheur et de fruité. Il en résulte des vins intenses mais qui lorgnent vers le nord. Le domaine Chaume Arnaud fait preuve d'une grande régularité au fil des millésimes, aussi compliqués soient-ils.
L'avis de votre caviste
Le Cellier des Gourmets apprécié les vins du domaine Chaume Arnaud pour…
Notre coup de cœur du domaine du domaine Chaume Arnaud