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Igp du Var Premier Rolle Domaine Le Bars 2022
Le Premier Rolle pour ce vin blanc de Gwennaelle Le Bars !
Le pur Cinsault et le plein de fruit de Myrko !
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dimanche 22 septembre 2024
La fin du Bal est un vin rouge des Côteaux de Verdon. Myrko Tepus propose ici un pur Cinsault en grappes entières élevé 12 mois en cuve béton pour garder un maximum de fruit. Encore une belle réussite signée Myrko, une étoile montante du paysage Provençal !
Pour les rouges et les rosés, on trouvera du Grenache, du Cinsault, de la Syrah, du Mourvèdre, du Carignan, du Tibouren et du Cabernet Sauvignon. Côté blanc, on peut citer l'Ugni blanc, le Sémillon, le Bourboulenc, le Grenache le Sauvignon et le Viognier.
Le rosé de Provence se suffit à lui même, il est idéal pour vos apéros d'été. On pourra l'accorder avec certains plats à base de poisson comme une bouillabaisse ou des plats locaux comme une ratatouille, une anchoiade ou une salade niçoise.