Provence

Palette Rosé Château Simone 2022

Q: Quels sont les cépages les plus répandus en Provence ?

Pour les rouges et les rosés, on trouvera du Grenache , du Cinsault , de la Syrah , du Mourvèdre , du Carignan , du Tibouren et du Cabernet Sauvignon . Côté blanc, on peut citer l' Ugni blanc , le Sémillon , le Bourboulenc , le Grenache le Sauvignon et le Viognier .

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Un grand parmis les grands rosé de Provence !

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dimanche 21 avril 2024

D'une couleur soutenue grâce à une belle proportion de jus de saignée, ce vin rosé du Château Simone est à la fois vif, fin et puissant. Ce vin de Provence dévoile en bouche un toucher subtil et des notes de fruits rouges délicats soutenu par une belle matière. Loin, très loin du rosé piscine, ce vin est taillé pour la belle gastronomie.

Fiche technique

Accord: Apéritif
Cépages: Grenache, Mourvèdre, Cinsault, Syrah, Castet, Manosquin, Carignan & Muscat
Couleur: Rosé & Gris
Région: Provence
Domaine: CHÂTEAU SIMONE
Contenance: 0.75L
Type d'agriculture: Bio
Potentiel de garde: A boire ou garder
Dégré d'alcool: 14.5%

État Nouveau produit

Combien y a t'il d'Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) en France ?

En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.

Qu'est ce qu'un vigneron récoltant ?

Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.

Quelle est la différence entre un vigneron et un viticulteur ?

Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.

Combien y a t'il de vignerons en France ?

En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.

Quels sont les cépages les plus répandus en Provence ?

Pour les rouges et les rosés, on trouvera du Grenache, du Cinsault, de la Syrah, du Mourvèdre, du Carignan, du Tibouren et du Cabernet Sauvignon. Côté blanc, on peut citer l'Ugni blanc, le Sémillon, le Bourboulenc, le Grenache le Sauvignon et le Viognier.

Quel accord avec un vin rosé de Provence ?

Le rosé de Provence se suffit à lui même, il est idéal pour vos apéros d'été. On pourra l'accorder avec certains plats à base de poisson comme une bouillabaisse ou des plats locaux comme une ratatouille, une anchoiade ou une salade niçoise.