Un très grand Sylvaner en Biodynamie élaboré par le domaine Achillée
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dimanche 28 avril 2024
Ce Sylvaner Ganzeracker du domaine Achillée provient de terroir aux sols argileux qui révèle une richesse aromatique. A la fois souple, généreux et minéral ce vin aux notes de fruits exotiques et de pain grillé s'équilibre par une tension et une salinité croissante. A découvrir de toute urgence sur une volaille aux champignons ou juste comme ça...
51 Grands Crus en Alsace à travers le Bas Rhin et le Haut Rhin. Ils doivent provenir d'un seul cépage parmi lesquels le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Muscat et plus récemment le Pinot Noir (Kirchberg et Wintzenheim).
Les cépages nobles en Alsace sont : Le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.
Au sens du droit européen, le terme "Vendanges Tardives" désigne un vin issu de raisins dont la récolte a été retardée dans le but d'obtenir des raisins en sur-maturité avec une sucrosité finale qui doit être supérieure à 243 grammes par litre si le cépage utilisé est le Gewurztraminer et le Pinot Gris, et de 220 grammes par litre pour le Riesling et le Muscat. Autre l'Appellation Alsace, la mention Vendanges Tardives est autorisée pour les appellations Jurançon et Gaillac.
Un vin de cépage ou monocépage est un vin qui provient d'un seul cépage, c'est le cas pour les vins d'Appellation Alsace et Alsace Grand cru qui doivent provenir d'un seul des 7 cépages autorisés (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Blanc). A noter que l'Appellation Crémant d'Alsace, élaborée en méthode traditionnelle est la seule d'Alsace à pouvoir comporter un assemblage de cépages.
ALSACE Gd Cru La Rogerie Brand La Rogerie 2021
Ce grand cru d'Alsace est le récit de l'origine d'un des plus beau terroir Alsacien.
Attention, cette cuvée est limitée à une bouteille par commande
ALSACE Gewurztraminer L'étrange Orange Louis Maurer 2021
L'étrange Orange qui a révélé Louis Maurer
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par personne !
Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Domaine Loew 2015
Une vendanges tardives à base de pinot gris entre fraicheur et gourmandise
ALSACE 100% Pinot Noir Louis Maurer 2020
Beaucoup de fruit et de fraicheur dans ce Pinot noir d'Alsace !
Crémant d'Alsace Reflets Jean-Claude Buecher 2018
Tout simplement un rapport qualité / prix extraordinaire pour ce Brut Nature d'Alsace!
Alsace Pinot Noir Westhoffen Nature Domaine Loew 2022
Sur la marne noire du Muschelkalck, ce Pinot Noir est un pur régal et un modèle du genre
ALSACE GRAND CRU Riesling Frohnenberg Vieilles Vignes Famille Hebinger 2020
Des vieilles vignes et un grand terroir pour un superbe vin naturel !
ALSACE Riesling Hahnenberg ACHILLEE 2017
Un Riesling qui dévoile la richesse des Grès du Haut-Koenigsbourg
Crémant d'Alsace Sang Froid Jean Claude Buecher 2016
Un Blanc de Noirs issu de parcelles Grand Cru en Alsace !
Anjou Clos des Mailles Pierre Ménard 2022
Le Clos des Maille est un des grands terroirs de Faye d’Anjou qui donne le nom à ce superbe Chenin sec de Pierre Menard.
Côtes du Jura Chardonnay Molates Marnes Blanches 2022
Une introduction parfaite aux vins des Marnes Blanches !
Condrieu Domaine Gangloff 2022
Un blanc mythique élaboré par un vigneron iconique de la Vallée du Rhône
MERCI D'EQUILIBRER VOTRE COMMANDE à 50/50 avec une ou d'autre(s) cuvée(s) de notre site
Attention, limité à 2 bouteilles par commande !
Igp Val de Loire Cailloux Blanc Domaine des Jumeaux 2022
Un assemblage parfaitement exécuté par le domaine des Jumeaux sur ce vin blanc
ALSACE Alsace ACHILLEE 2019
Equilibre et plaisir sur cet assemblage de cépages Alsacien du domaine Achillée
Un très grand Sylvaner en Biodynamie élaboré par le domaine Achillée
