Vin Chouchou Pressurage Riesling O2Y 2021
Vin Chouchou Pressurage Riesling O2Y 2021

Alsace

Vin Chouchou Pressurage Riesling O2Y 2021

30,00 €
TTC

Le petit Chouchou d'Yves d'O2Y !

Quantité
En stock

  • Retrait en magasin dès réception du mail de confirmation

    - Du Mardi au jeudi : 9h30-12h / 14h-19h
    - Vendredi & Samedi : 9h30-19h

  • Livraison estimée par Colissimo ou J+1 (pour toutes commandes passées entre lundi et vendredi 16h)

    lundi 29 avril 2024

Vous l'aurez compris, cette cuvée tire son nom du Riesling, un cépage qui tient particulièrement à c◊ur à Yves qui l'a vinifié. Élevée en foudre, ce vin libre vous propulse directement dans l'aromatique caractéristique de ce cépage Alsacien. On y retrouve une grande précision et une belle profondeur sur des notes d'agrumes, de fenouil ou d'Anis. Ciselé et droit comme un i !

Fiche technique

Accord
Fruits de Mer
Cépages
Riesling
Couleur
Blanc
Région
Alsace
Domaine
O2Y
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
12.1%
Nouveau produit
insert_link

51 Grands Crus en Alsace à travers le Bas Rhin et le Haut Rhin. Ils doivent provenir d'un seul cépage parmi lesquels le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Muscat et plus récemment le Pinot Noir (Kirchberg et Wintzenheim).

insert_link

Les cépages nobles en Alsace sont : Le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.

insert_link

Au sens du droit européen, le terme "Vendanges Tardives" désigne un vin issu de raisins dont la récolte a été retardée dans le but d'obtenir des raisins en sur-maturité avec une sucrosité finale qui doit être supérieure à 243 grammes par litre si le cépage utilisé est le Gewurztraminer et le Pinot Gris, et de 220 grammes par litre pour le Riesling et le Muscat. Autre l'Appellation Alsace, la mention Vendanges Tardives est autorisée pour les appellations Jurançon et Gaillac. 

insert_link

Un vin de cépage ou monocépage est un vin qui provient d'un seul cépage, c'est le cas pour les vins d'Appellation Alsace et Alsace Grand cru qui doivent provenir d'un seul des 7 cépages autorisés (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Blanc). A noter que l'Appellation Crémant d'Alsace, élaborée en méthode traditionnelle est la seule d'Alsace à pouvoir comporter un assemblage de cépages.

ces bouteilles peuvent également vous intéresser...

Vous les avez adoré !