Vineux à souhait !
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dimanche 21 avril 2024
Une bien belle bulle d'Alsace du domaine Achillée avec une majorité de Riesling. Ce crémant d'Alsace est non dosé et non sulfité. Il présente une bulle fine et des notes de pommes, d'agrumes et de physalis avec une finale épicée. Beaucoup de vinosité et de fraîcheur pour un plaisir garanti pour les amateurs du genre.
51 Grands Crus en Alsace à travers le Bas Rhin et le Haut Rhin. Ils doivent provenir d'un seul cépage parmi lesquels le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Muscat et plus récemment le Pinot Noir (Kirchberg et Wintzenheim).
Les cépages nobles en Alsace sont : Le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.
Au sens du droit européen, le terme "Vendanges Tardives" désigne un vin issu de raisins dont la récolte a été retardée dans le but d'obtenir des raisins en sur-maturité avec une sucrosité finale qui doit être supérieure à 243 grammes par litre si le cépage utilisé est le Gewurztraminer et le Pinot Gris, et de 220 grammes par litre pour le Riesling et le Muscat. Autre l'Appellation Alsace, la mention Vendanges Tardives est autorisée pour les appellations Jurançon et Gaillac.
Un vin de cépage ou monocépage est un vin qui provient d'un seul cépage, c'est le cas pour les vins d'Appellation Alsace et Alsace Grand cru qui doivent provenir d'un seul des 7 cépages autorisés (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Blanc). A noter que l'Appellation Crémant d'Alsace, élaborée en méthode traditionnelle est la seule d'Alsace à pouvoir comporter un assemblage de cépages.
ALSACE GRAND CRU Riesling Hengst Nature Famille Hebinger 2018
Un terroir mythique d'Alsace magnifié par la famille Hebinger !
Crémant d'Alsace Sang Froid Jean Claude Buecher 2016
Un Blanc de Noirs issu de parcelles Grand Cru en Alsace !
ALSACE Riesling Domaine Lissner 2020
Un Riesling pur et vif en approche naturelle par le domaine Lissner !
ALSACE Tonip's Vin Orange Pinot Gris Domaine Loew 2021
ALSACE Riesling Wolxheim Domaine Lissner 2020
Droiture, pureté et minéralité sur ce Riesling naturel du domaine Lissner !
Alsace Pinot Noir Westhoffen Nature Domaine Loew 2022
Sur la marne noire du Muschelkalck, ce Pinot Noir est un pur régal et un modèle du genre
Alsace Pinot Gris Vendanges Tardives Domaine Loew 2015
Une vendanges tardives à base de pinot gris entre fraicheur et gourmandise
ALSACE Riesling Hahnenberg ACHILLEE 2017
Un Riesling qui dévoile la richesse des Grès du Haut-Koenigsbourg
Crémant d'Alsace Esquisse Jean-Claude Buecher 2020
La cuvée idéale pour découvrir les fabuleux Crémants de la famille Buecher !
Anjou Clos des Mailles Pierre Ménard 2022
Le Clos des Maille est un des grands terroirs de Faye d’Anjou qui donne le nom à ce superbe Chenin sec de Pierre Menard.
Condrieu Domaine Gangloff 2022
Un blanc mythique élaboré par un vigneron iconique de la Vallée du Rhône
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Attention, limité à 2 bouteilles par commande !
Igp Val de Loire Cailloux Blanc Domaine des Jumeaux 2022
Un assemblage parfaitement exécuté par le domaine des Jumeaux sur ce vin blanc
ALSACE Alsace ACHILLEE 2019
Equilibre et plaisir sur cet assemblage de cépages Alsacien du domaine Achillée
Vin Mousseux Harmonie blanc REGINA
Harmonie comme l'harmonie des bulles que propose ce vin effervescent du domaine Régina
Vineux à souhait !
