ALSACE Riesling Lieu Dit Lerchenberg Louis Maurer 2019

Alsace

ALSACE Riesling Lieu Dit Lerchenberg Louis Maurer 2019

20,80 €
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Un Riesling pur et sincère du Nord Alsace !

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    samedi 27 avril 2024

Ce Riesling Lerchenberg a été façonné de façon naturelle par Louis Maurer à Eichoffen dans le Bas Rhin. Un vin sec, tendu avec une belle amplitude et une salinité en fin de bouche. Ce joli blanc d'Alsace sera le compagnon idéal d'un joli poisson en sauce.

Fiche technique

Accord
Poisson en Sauce
Cépages
Riesling
Couleur
Blanc
Région
Alsace
Domaine
LOUIS MAURER
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Dégré d'alcool
13.5%
Nouveau produit

51 Grands Crus en Alsace à travers le Bas Rhin et le Haut Rhin. Ils doivent provenir d'un seul cépage parmi lesquels le Riesling, le Pinot Gris, le Gewurztraminer, le Muscat et plus récemment le Pinot Noir (Kirchberg et Wintzenheim).

Les cépages nobles en Alsace sont : Le Riesling, le Gewurztraminer, le Pinot Gris et le Muscat.

Au sens du droit européen, le terme "Vendanges Tardives" désigne un vin issu de raisins dont la récolte a été retardée dans le but d'obtenir des raisins en sur-maturité avec une sucrosité finale qui doit être supérieure à 243 grammes par litre si le cépage utilisé est le Gewurztraminer et le Pinot Gris, et de 220 grammes par litre pour le Riesling et le Muscat. Autre l'Appellation Alsace, la mention Vendanges Tardives est autorisée pour les appellations Jurançon et Gaillac. 

Un vin de cépage ou monocépage est un vin qui provient d'un seul cépage, c'est le cas pour les vins d'Appellation Alsace et Alsace Grand cru qui doivent provenir d'un seul des 7 cépages autorisés (Riesling, Gewurztraminer, Pinot Gris, Muscat, Pinot Noir, Sylvaner, Pinot Blanc). A noter que l'Appellation Crémant d'Alsace, élaborée en méthode traditionnelle est la seule d'Alsace à pouvoir comporter un assemblage de cépages.

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