Vin Libre comme L'Air Laura Aillaud 2022

Vallée du Rhône

Vin Libre comme L'Air Laura Aillaud 2022

18,90 €

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Libre comme l'Air !

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dimanche 28 avril 2024

Ce vin blanc de Laura Aillaud est un assemblage issu de Grenache majoritaire complété par du Vermentino et de la Roussanne. Une macération pelliculaire sur une partie de cette cuvée lui confère un registre légèrement oxydatif avec une belle tension qui tient en longueur. Une cuisine asiatique sera un accord idéal pour ce vin naturel du Luberon.

Fiche technique

Accord: Cuisine Asiatique
Cépages: Grenache, Vermentino & Roussanne
Couleur: Blanc
Région: Vallée du Rhône
Domaine: LAURA AILLAUD
Contenance: 0.75L
Type d'agriculture: Approche Naturelle
Potentiel de garde: A boire ou garder
Dégré d'alcool: 12.5%

État Nouveau produit

Que veut dire septentrional et méridional ?

On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône.

Quels sont les principaux cépages de la Vallée du Rhône ?

Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne.

Quel est la hiérarchie des vins de la Vallée du Rhône selon leurs Appellations ?

L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...