Vignerons et Domaines

VENTOUX La Montagne SAINT JEAN DU BARROUX 2014

35,00 €
TTC

Un sublime blanc du Ventoux de Philippe Gimel

Quantité

Frequently Asked Questions

En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.

Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.

Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.

En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.

La Montagne est une cuvée confidentielle en biodynamie produite par le domaine Saint Jean du Barroux. Ce grand blanc du Ventoux au nez éclatant dévoile des arômes de fleurs blanches, d'anis; de noisettes torréfiées et une touche subtile de miel. Un vin à garder quelques années en cave afin qu'il s'assagisse et qu'il exprime le plein potentiel de son terroir. Idéal sur un homard à l'armoricaine ou sur un beau poisson aux herbes.

Fiche technique

Accord
Poisson Grillé
Cépages
Grenache Blanc, Clairette, Bourboulenc
Couleur
Blanc
Région
Vallée du Rhône
Domaine
SAINT JEAN DU BAROUX
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Biodynamie
Potentiel de garde
A garder
Dégré d'alcool
13%

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