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Vallée du Rhône

Crozes Hermitage Rouge Clos des Grives Combier 2021

46,00 €
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Le Clos des Grives, une des références en Crozes Hermitage et dans le Rhône septentrional

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    lundi 29 avril 2024

Ce Clos des Grives du domaine Combier fait parti des Crozes Hermitage les plus prisés par les amateurs de grands vins et de belles Syrah. Il allie puissance et délicatesse et des tanins un peu fermes sur la jeunesse. A oublier quelques années en cave pour révéler son meilleur potentiel. Il accompagnera avec brio un gigot d'agneau.

Fiche technique

Accord
Viande forte
Cépages
Syrah
Couleur
Rouge
Région
Vallée du Rhône
Domaine
LAURENT COMBIER
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Bio
Potentiel de garde
A garder
Dégré d'alcool
13%
Nouveau produit
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On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône. 

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Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne. 

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L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village  d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...

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