Un grand Vacqueyras élaboré en Biodynamie par le Sang des Cailloux
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lundi 29 avril 2024
La cuvée Floureto de Serge Férigoule est un vin rouge qui révèle richesse et profondeur aromatique sur des notes de prunes, de myrtilles et d'épices douces. Un parfait équilibre et une fraîcheur certaine qui sublimera des côtelettes d'agneau ou une viande forte.
En 2020, 363 Appellations d'Origines Contrôlées (AOP) et 74 IGP (Indication Géographique Protégée) sont dénombrées.
Un vigneron récoltant est un vigneron qui travaille la vigne dont il est propriétaire et produit du vin issu de ses propres raisins cultivés sur ses propres terres.
Le Vigneron travaille aussi bien à la culture de la vigne qu'au chai et à la transformation du raisin au vin et à son élevage. Le viticulteur quant à lui travaille exclusivement à cultiver la vigne.
En 2020, on dénombrait 74000 exploitations viticoles et vignerons en France selon l'INAO.
On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône.
Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne.
L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...
Vacqueyras La Grande Terre Roucas Toumba 2021
Un superbe vin de Vacqueyras du domaine Roucas Toumba à découvrir pour tout amateurs de grands vins du Rhône
COTES DU RHONE Pantomine Maxime François Laurent 2021
Un joli blanc naturel de la Drôme, à boire quand il fait soif !
CHATEAUNEUF DU PAPE Blanc CLOS DES PAPES 2018
Le Clos des Papes, un incontournable de Châteauneuf du Pape
Magnum Châteauneuf du Pape Télégramme Vieux Télégraphe 2021
Les plus jeunes vignes de la famille Brunier en Magnum !
Côte Rôtie Les Rochins François & Fils 2021
La plus belle parcelle de Côte Rôtie du domaine François et fils
Attention, limitée à deux bouteilles par commande !
Ventoux Entrevon Domaine Saint Jean du Barroux 2020
Un vin du Ventoux à base de Syrah travaillé en Biodynamie par Philippe Gimel
Châteauneuf du Pape Télégramme Vieux télégraphe 2021
Un Châteauneuf du Pape issu des plus jeunes vignes de la famille Brunier !
SAINT JOSEPH Rouge Cap Nord COMBIER 2017
Un des plus belles expressions de Saint Joseph avec cette cuvée Cap Nord de Laurent Combier
Ventoux Mégaphone Vieux Télégraphe 2020
Une belle porte d'entrée pour découvrir les vins de la famille Brunier du Vieux Télégraphe
Igp de Méditerranée Pichot Roucas Toumba 2022
Une très belle entrée en matière pour découvrir les vins du domaine Roucas Toumba !
Grignan lès Adhémar blanc Héritage Bonetto Fabrol 2022
Le grand vin blanc du domaine Bonetto Fabrol !
Un grand Vacqueyras élaboré en Biodynamie par le Sang des Cailloux
