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Sud-Ouest

Jurançon sec Météore Clos Larrouyat 2022

21,00 €
TTC

Un fabuleux porte étendard du Jurançon !

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    dimanche 5 mai 2024

La cuvée Météore du Clos Larrouyat conjugue avec brio la puissance et la finesse. Ce Jurançon sec qui assemble le Gros Manseng avec le Petit Manseng offre une profil ample et longiligne avec une tension tranchante qui finit sur la salinité. Il s'appréciera aussi bien à l'apéro qu'accompagné d'un plateau de fruits de mer.

Fiche technique

Accord
Crustacés
Cépages
Gros Manseng & Petit Manseng
Couleur
Blanc
Région
Sud-Ouest
Domaine
CLOS LARROUYAT
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Biodynamie
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
12.5%
Nouveau produit
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Un cépage autochtone ou endémique est une variété de raisin originaire d'un terroir et d'une région donné. Par exemple, le Pinot Noir est un cépage autochtone de Bourgogne, le Chenin du Val de Loire, la Mondeuse de Savoie ou le Malbec du Sud Ouest.

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Le Sud Ouest est une région riche en cépages autochtones. En rouge, on retrouvera le Malbec à Cahors, le Fer Servadou à Gaillac et Marcillac, la Négrette à Fronton, l'Abouriou dans les Côtes du Marmandais ou le Tannat à Madiran. On retrouve également des cépages bien connus dans le Bordelais comme le Cabernet et le Merlot qu'on retrouve nottament dans le Bergeracois. Pour les vins blancs, on trouvera du Petit Manseng et Gros Manseng dans le Pays Basque, le Mauzac et e L'en de L'el dans le Gaillacois, le Baroque à Tursan ou l'Arrufiac dans le Béarn. Plus courant, on trouvera également du Sauvignon, du Sémillon ou de l'Ugni blanc.

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Le vignoble du Sud Ouest s'étend sur près de 60 000 hectares sur 12 départements et plus de 500 kilomètres entre le Pays Basque et le Massif Central. On répertorie actuellement 30 AOP et 14 IGP.

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