Villes quetsches ! Cette eau de Vie de Prune a été distillée par la maison de Rozelieures avec deux passages de quetsches issues exclusivement de leurs vergers de Lorraine. Cette eau de vie de prune est très parfumé avec une belle rondeur, elle dévoile des notes de fruits confits.
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dimanche 13 octobre 2024
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
Cognac 28 ans Fins Bois Grosperrin 48.6%
Cette édition très limitée (123 bouteilles produites) de Cognac provenant des terroirs de Fins Bois en Charente a été vieillit en fût pendant 28 ans par Guilhem Grosperrin. Gourmand et complexe, il ravira les amateurs aguerris de cette eau de vie !
HIGHLAND SINGLE MALT ARDMORE 2013 Very Cloudy S.V 40%
Bas Armagnac 2004 Dartigalongue 40%
Ce Bas Armagnac millésimé 2004 de Dartigalongue est intense avec de belles notes de caramel, de brioche et de fruits cuits. Sa Finale est assez longue sur le bois de santal.
ISLAY SINGLE MALT BOWMORE N°1 40%
Bowmore N°1 est un single malt Ecossais vieillit exclusivement en futs de bourbon. A la fois crémeux et doux, il est doté d'une fumée de tourbe légendaire propre à cette distillerie légendaire.
Rhum Guyane Britannique El Dorado 12 ans 40%
El Dorado 12 ans est un Rhum de Guyane Britannique à la fois rond et puissant. Notes de fruits confits, de zeste d'orange et de cuir
SAKE L'Aube LARMES DU LEVANT 2021 14.5%
L'Aube est une des créations des Lames du Levant, la pemière Sakagura Française entièrement dédiée à la production du Saké où les matières premières viennent exclusivement du Japon. Issu du riz Yamadanishiki, ce Saké est à la fois accessible et complexe avec une bouche au toucher soyeux. Notes de cacao, de riz soufflé et finement iodées.
Rum Plantation Barbados 5 ans 40%
Plantation Barbados provient de l'assemblage de plusieurs rhums de la Barbade ayant d'abord maturé dans des fûts de bourbon sous le climat tropical avant de finir leur affinage dans les fûts de chêne français. Profil rond et gourmand sur des notes fruitées et vanillées !
BELIZE 2008 Rhum La Compagnie des Indes 61.3%
Ce rhum en brut de fût issu de la distillerie Travellers à Belize en Amérique Centrale a été produit à 350 bouteilles. Après un élevage de 14 ans en fût de Caroni, ce grand rhum extrêmement séduisant développe des arômes gourmands de vanille et de fruits exotiques !
Bas Armagnac VSOP Dartigalongue 40%
Un Bas Armagnac jeune et bien réalisé par la maison Dartigalongue. Il dévoile des arômes primaires et fruités et une belle rondeur.
JAPON Blended NIKKA The Nikka Tailored 43%
Le Blend haut de gamme de Nikka avec un assemblage de malts des distilleries de Yoichi et de Moyagikyo, ainsi que de whisky de Grain. Doux, rond et délicat !
WHISKY FRANCAIS BM Signature Fût de Bière 40%
Un Whisky viellit en en fût de bière aux accents jurassiens !
SAZERAC RYE 6 ans 45%
Whisky Breton Armorik Sherry Cask Bio 46%
Cette cuvée de la distillerie Armorik est un Whisky Breton à base d'orge malté bio viellit intégralement en fût d'Oloroso. Il se caractérise par des notes épicées et de fruits confits qui viennent sublimer un fruité plein de gourmandise !
HIGHLAND SINGLE MALT DALMORE 18 ans 43%
Un single malt aux notes boisé,rancio, de raisins secs, d'agrumes et de miel. Whisky non Tourbé.
Villes quetsches ! Cette eau de Vie de Prune a été distillée par la maison de Rozelieures avec deux passages de quetsches issues exclusivement de leurs vergers de Lorraine. Cette eau de vie de prune est très parfumé avec une belle rondeur, elle dévoile des notes de fruits confits.
