Une belle entrée en matière pour découvrir les vins rouge d'Yves Cuilleron
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lundi 29 avril 2024
Cette cuvée Les Vignes d'à côté révèle une Syrah de plaisir et de gourmandise. On retrouve un registre aromatique propre à ce cépage, à savoir des notes de fruits, d'épices et de violette. Ce vin d'Yves Cuilleron s'adapte à tout types d'occasions, c'est également une syrah d'école pour une dégustation à l'aveugle à succès.
Piccolo : 200 ml, Chopine : 250 ml, Demi ou Fillette : 375 ml, Bouteille : 750 ml, Magnum : 1500 ml, Jéroboam : 3500 ml, Réhoboam : 4500 ml, Mathusalem : 6000 ml, Salmanazar : 9000 ml, Balthazar : 12000 ml, Nabuchodonosor : 15000 ml, Melchior : 18000 ml, Melchisédech : 30000 ml.
Le vin est une boisson alcoolisée obtenue exclusivement par la fermentation alcoolique, totale ou partielle, de raisins frais, foulés ou non, ou de moûts de raisins.
Le cépage est une variété de vigne qui donne un raisin spécifique. Le vigneron peut produire un vin avec un seul cépage (on parle alors de monocépage) ou en mélanger plusieurs (assemblage).
L'Ampélographie est la science qui étudie la vigne, les cépages et le raisin.
On distingue le Rhône septentrional du Rhône méridional. Au nord, de Vienne à Privas on retrouve la partie septentrionale. Au sud, de Montélimar aux portes de la Provence se trouve la partie méridionale du vignoble de la Vallée du Rhône.
Côté septentrional, les vins rouges sont essentiellement constitué de Syrah en mono-cépage (Côte Rôtie, Saint Joseph Cornas, Crozes Hermitage...). Pour les Blancs, les vins se composent de Viognier, de Roussanne et de Marsanne. Sur la partie méridional, on retrouve majoritairement des vins d'assemblage. Grenache, Syrah, Mourvèdre, Cinsault sont les principaux cépages en rouge et Grenache, Clairette, Viognier, Bourboulenc, Marsanne, Roussanne.
L'Appellation Côtes du Rhône est la plus générique et la plus représenté du vignoble. On retrouve ensuite les "Côtes du Rhônes Villages" avec 22 noms géographiques pouvant ou non figurer sur l'étiquette (Nyons, Saint-Maurice, Vaison la Romaine...). Au sommet de cette hiérarchie, on trouvera les "Crus" de la Vallée du Rhône qui porte toujours la mention de leur village d'origine. Ces crus sont au nombre de 17 dont parmi les plus connus on citera : Saint Joseph, Châteauneuf du Pape, Condrieu, Tavel, Gigondas...
Crozes Hermitage Et la Bannière Matthieu Barret 2022
Un Crozes entre Finesse et Puissance signé Matthieu Barret !
VACQUEYRAS Blanc DOMAINE D' OURÉA 2019
LIRAC Rouge La Reine des Bois Domaine de la Mordorée 2019
La Reine des Bois, un Lirac haute couture !
Côtes du Rhône blanc Domaine Jamet 2022
Bien plus su'un simple Côtes du Rhône !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande, merci !
Condrieu Les Terrasses de l'Empire Georges Vernay 2022
Un grand blanc parfumé et charmeur !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande, merci !
Cornas La Géniale Patronne Matthieu Barret 2019
Un Cornas élégant bien dans l'ère du temps signé Matthieu Barret
Une belle entrée en matière pour découvrir les vins rouge d'Yves Cuilleron
