Un pur Sauvignon en approche naturelle par le Clos du Tue Boeuf
Retrait en magasin dès réception du mail de confirmation
- Du Mardi au jeudi : 9h30-12h / 14h-19h
- Vendredi & Samedi : 9h30-19h
Livraison estimée par Colissimo ou J+1 (pour toutes commandes passées entre lundi et vendredi 16h)
lundi 11 décembre 2023
Solange est un clin d'oeil et un hommage à la maman de Thierry Puzelat et à la grand mère de Zoé. Un Sauvignon loin de la caricature et du côté variétal qu'on peut lui connaître avec fraicheur, droiture et une belle matière.
SO2 total : 13 mg/ l
Le long de la Loire, de la Vendée à l'Auvergne, ce vignoble présente une grande diversité de cépages. Pour les vins blancs, on y trouve principalement du Melon de Bourgogne (30%), du Sauvignon (28%) et du Chenin (27%). On citera également le Chardonnay, la Folle Blanche, le Romorantin, le Menu Pineau ou le Pinot Gris. Côté rouge, on trouve principalement le Cabernet Franc (56%), le Gamay (18%), le Pinot Noir (8%). De façon plus anecdotique : Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Negrette, Pineau d'Aunis, Merlot.
On distingue 5 sous régions dans la Vallée de la Loire. Plus à l'ouest, le Pays Nantais s'étend des Fiefs Vendéens au Muscadet. On retrouvera ensuite l'Anjou-Saumur puis la Touraine. Au centre, vous trouverez le Centre Loire. L'Auvergne termine à l'est sur ses terroirs granitiques le vignoble de la Vallée de la Loire.
A l'est, en Auvergne on retrouve les fameux terroirs volcaniques composés de Micashistes et de granites. Au centre, le sol se constitue de calcaire Kimméridgien et de Silex. La Touraine présente des sols de Tuffeau à l'ouest et d'Argiles à Silex à l'est. Le Tuffeau (Craie) caractérise les sols Saumurois quant en Anjou, Schistes et Grès sont majoritaires. A l'extrême Ouest de la Loire, le Pays Nantais se compose de Roches éruptives du Massif Armoricain (Gneiss, Granite, Mica, Gabbro, Schistes...)
Selon l'INAO en 2020, les vins blancs (sec et liquoreux) avec 44.2% représentent la majorité de la production Ligérienne. On retrouvera ensuite le rosé avec 25.2%, le rouge avec 18.2% et les fines bulles avec 12.4%.
SAUMUR Blanc Les Chapaudaises BRENDAN STATER WEST 2020
Un grand Saumur blanc élaboré par Brendan Stater West
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Brendan Stater West par commande
TOURAINE Clef de Sol Rouge LA GRANGE TIPHAINE 2019
Bourgueil Les Marsaules Domaine du Bel Air 2019
Un Cabernet Franc de caractère sur les terroirs de Bourgueil magnifié par la famille Gauthier !
MONTLOUIS SUR LOIRE Blanc Nouveau Nez Grange Tiphaine 2020
Nouveau Nez, un Pet Nat 100% raisins, 100% Chenin !
Vin d'Anjou Nectar d'Empyrée Dominique Dufour Aussigouins 2020
De quoi vous redonner le goût du vin moelleux
Vin de Loire La Pierre aux Fées Domaine des Jumeaux 2021
Un superbe Pinot Noir original et naturel de Vendée
COTEAUX DU VENDOMOIS Pente des Coutis PATRICE COLIN 2020
Toute la tendresse d'un Coteaux du Vendômois
Val de Loire Les Gobelets Grolleau Sagesse des Sols 2020
Quelle histoire ce Grolleau de Sagesse des Sols va nous raconter ?
Un pur Sauvignon en approche naturelle par le Clos du Tue Boeuf
