Vin de Lorraine Totem L'Arbre Viké 2022
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Lorraine

Vin de Lorraine Totem L'Arbre Viké 2022

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Vin rouge lorrain au naturel !

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    jeudi 21 mars 2024

Totem est une cuvée de l'Arbre Viké à base de Pinot Noir sur terroir argilo-calcaire de Domgermain et Bulligny. Après une macération semi carbonique en grappes entières et un passage de 3 mois en fûts et cuve, ce vin naturel non filtré a été embouteillé sans sulfites. Légèrement frisant à l'ouverture, c'est un vin frais et fruité !

Fiche technique

Accord
Viande blanche
Cépages
Gamay
Couleur
Rouge
Région
Lorraine
Domaine
L’ARBRE VIKE
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
12%
Nouveau produit

Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.

On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du ller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.

Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.

Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.

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