Septentrional et Méridional
L’histoire du Vignoble Rhodanien remonte à 600 avant J. -C avec la plantation de Viognier et de Syrah par les Grecs. On distingue la Vallée du Rhône Septentrional et ses crus prestigieux de la Vallée du Rhône Méridional avec des vins plus éclectiques.
Au nord, entre Vienne et Valence, on retrouve des Crus prestigieux. Les vins rouges produits sont en monocépage à base de Syrah (Côte Rôtie, Hermitage, Cornas…). Pour les blancs, on retrouve des vins en monocépage comme le Condrieu à base de Viognier, mais également des assemblages à base de Roussanne et Marsanne (Saint Joseph, Saint Péray…).
Plus au Sud, entre Valence et Nîmes, le climat est plus méditerranéen et plus chaud, la diversité des vins et des cépages est plus abondante. Pour les vins d’Appellation, l’assemblage de cépages est de mise. Pour les rouges et les rosés, le Grenache noire est le plus représenté, et pour les blancs, le Bourboulenc, la clairette et le Grenache blanc sont souvent majoritaires. On retrouve une part belle aux Côtes du Rhône qui s’étendent sur toute la partie Sud du Vignoble à la qualité très hétérogène mais également des Crus autour de village comme à Châteauneuf du Pape, le vin aux 13 cépages autorisés.
On retrouve davantage de finesse et de fraîcheur au nord, les vins sont quant à eux plus robustes et plus solaires au Sud. Une grande diversité donc, à retrouver chez votre caviste à Nancy.
Vallée du Rhône
Le long du Rhône, du Sud de Lyon à Nîmes, ce vignoble s’étend sur près de 80 000 hectares et offre une riche diversité. Plus frais, plus fins au nord, les vins du sud sont solaires et plus robustes.
Vin La Chimère Charlotte et Aurélien Houillon 2021
Un très rare blanc de Charlotte et Aurélien Houillon !
Condrieu Les Terrasses de l'Empire Georges Vernay 2022
Un grand blanc parfumé et charmeur !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande, merci !
Grignan lès Adhémar blanc Héritage Bonetto Fabrol 2022
Le grand vin blanc du domaine Bonetto Fabrol !
COTES DU RHONE Pantomine Maxime François Laurent 2021
Un joli blanc naturel de la Drôme, à boire quand il fait soif !
Igp de Méditerranée blanc Les Premices Roucas Toumba 2021
Les Prémices de Roucas Toumba est un grand vin blanc gastronomique du Rhône méridional