Lalande de Pomerol  Brut(es) Marius Bielle 2021

Bordeaux

Lalande de Pomerol Brut(es) Marius Bielle 2021

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Bordeaux nature et caratériel

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    dimanche 13 octobre 2024

Vinifié en amphore, sans intrants oenologiques et avec 100% de Merlot , le seul combat de cette cuvée Brut(es) est de vous faire goûter naturellement le fruit délicat du terroir de Lalande de Pomerol. Et ça vaut bien le détour ! Buvable sur sa jeunesse, cette cuvée du domaine Marius Bielle est un vin naturel au plaisir immédiat. Brut(es) séduit par son élégance et sa douceur, ce qui n'interdit pas d'avoir du caractère. En bref, un faux dur, un vin tendre qui s'ignore

Fiche technique

Accord
Viande rouge
Cépages
Merlot
Couleur
Rouge
Région
Bordeaux
Domaine
MARIUS BIELLE
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
13%
Nouveau produit

Les tanins ou tannins (les 2 orthographes sont valables) est une substance amorphe très répandue dans le bois, l'écorce, les feuilles, les racines de nombreux végétaux, apte à transformer la peau dans le cuir. Dans le vin, les tanins proviennent des pépins, des pellicules et des rafles de raisin. Tanin tire son nom du chêne "le tann", c'est en effet dans l'écorce de cet arbre que nos ancêtres puisaient les éléments pour tanner le cuir. En dégustation de vin, et plus particulièrement de rouge, les tanins colorent les dents et donnent une impression de sécheresse et d'astringence dans la bouche. Ils donnent également un vin plus structuré.

On retrouve dans le vignoble Bordelais pour la production des AOP les cépage suivants : Merlot, Cabernet Franc, Cabernet Sauvignon, Carménère, Malbec, Côt et Petit Verdot. Dans la majorité des cas, les vins de Bordeaux sont en assemblage.

Le Vignoble Bordelais se divise en 3 grandes parties : La Rive droite (Libournais et Blayais) et la rive gauche (Médoc, Graves et Sauternais) avec au milieu des deux rives le vignoble de L'Entre Deux Mers. Côté Médoc, le Cabernet majoritaire donne des vins plus taniques et plus structurés. La Rive droite fait la part belle au Merlot, ce qui apporte aux vins davantage de rondeur. L'Entre Deux Mers quant à lui produit majoritairement des vins blancs et rosés.

Il faut distinguer la vente de vin primeur qui concerne la vente de vin avant le printemps suivant la récolte des vins en primeur. Ce dernier est un système de vente particulier, propre aux Bordeaux qui consiste à vendre au printemps suivant des vins dont l'élevage n'est pas encore terminé. On achète donc un vin encore en barrique, ce qui correspond à une sorte de réservation, le vin n'étant livrable que plusieurs mois voir plusieurs années après la vente.

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