Jeunes vignerons talentueux
La Nouvelle Vague, c’est une sélection de vins élaborés par des néo vignerons qui ont créés leurs domaines ou repris celui de leurs parents. Ils ont déjà acquis pour la plupart une notoriété certaine auprès des passionnés et amateurs de vins (ceux qui ne se fie pas à l’étiquette…) et ont une démarche innovante et engagé pour la planète en élaborant des vins naturels ou en Biodynamie avec philosophie, loin des diktats d’aujourd’hui et des modes passagères. Il ne faut pas oublier que la Biodynamie et le vin naturel (vins sans intrants ni technologie peu ou pas soufré lors de son élaboration) n’est plus un effet de mode mais une philosophie à part entière, des vignerons l’utilise depuis le début du 20ème siècle sous l’impulsion de Rudolf Steiner. Au-delà de toutes étiquettes et de toutes certifications, le Cellier des Gourmets s’attache à mettre en avant des vignerons travaillant dans une approche globale de l’environnement, du cousu-main propre, loin du Bio-Marketing actuel. Venez découvrir ces vignerons talentueux et leurs vins singuliers qui reflètent si bien leurs terroirs.
Vin Nouvelle Vague
La Nouvelle Vague, c’est une nouvelle génération, créatrice et engagée, vignerons installés depuis peu et bourré de talent que le Cellier des Gourmets est fier de représenter.
Filtres actifs
- Domaine: ALAIN MATHIAS
- Domaine: CAMILLE ET MATHIEU APFFEL
- Domaine: CHATEAU DE BÉRU
- Domaine: DOMAINE DE LA CRAS
- Domaine: DOMAINE DES POTHIERS
- Domaine: DOMAINE GRAMENON
- Domaine: DOMAINE PIERRE MENARD
- Domaine: INEBRIATI
- Domaine: L'ÉTRANGER
- Domaine: LA BUTTE AUX CERFS
- Domaine: LES ARDOISIERES
- Domaine: LES CHEMINS DE L'ARKOSE
- Domaine: MAUJARD WEINSBERG
- Domaine: PETIT ROY
- Domaine: SAGESSE DES SOLS
- Domaine: SAINT CYR
- Domaine: SYLVAIN DITTIERE
- Dégré d'alcool: 11.5%
Vin Lorrain Vallis Clos Maurier Auxerrois Domaine Maujard-Weinsberg 2021
Pur Auxerrois, pur plaisir !
Vin de Savoie Pandaemonium Camille et Mathieu Apffel 2022
Un vin libre 100% Jacquère des éboulis du Mont Granier au pied massif de la Chartreuse
VDF Nerei Domaine Inebriati 2021
VDF Les Ailes du Désir L'étranger 2021
Un Maccabeu issu de très vieilles vignes sur les hauteurs de Calce !
COTES DU RHONE Pantomine Maxime François Laurent 2021
Un joli blanc naturel de la Drôme, à boire quand il fait soif !
Bourgogne rouge Coteaux de Dijon Marc Soyard 2022
Un jus frais, élégant et tranchant !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par personne, merci !