Jeunes vignerons talentueux
La Nouvelle Vague, c’est une sélection de vins élaborés par des néo vignerons qui ont créés leurs domaines ou repris celui de leurs parents. Ils ont déjà acquis pour la plupart une notoriété certaine auprès des passionnés et amateurs de vins (ceux qui ne se fie pas à l’étiquette…) et ont une démarche innovante et engagé pour la planète en élaborant des vins naturels ou en Biodynamie avec philosophie, loin des diktats d’aujourd’hui et des modes passagères. Il ne faut pas oublier que la Biodynamie et le vin naturel (vins sans intrants ni technologie peu ou pas soufré lors de son élaboration) n’est plus un effet de mode mais une philosophie à part entière, des vignerons l’utilise depuis le début du 20ème siècle sous l’impulsion de Rudolf Steiner. Au-delà de toutes étiquettes et de toutes certifications, le Cellier des Gourmets s’attache à mettre en avant des vignerons travaillant dans une approche globale de l’environnement, du cousu-main propre, loin du Bio-Marketing actuel. Venez découvrir ces vignerons talentueux et leurs vins singuliers qui reflètent si bien leurs terroirs.
Vin Nouvelle Vague
La Nouvelle Vague, c’est une nouvelle génération, créatrice et engagée, vignerons installés depuis peu et bourré de talent que le Cellier des Gourmets est fier de représenter.
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Champagne Art ' Terre Thomas Perseval 2019
MERCI D'EQUILIBRER à 50/50 (en valeur) avec une ou d'autre(s) cuvée(s) de notre site pour valider votre commande avec ce vin.
Attention, limité à une bouteille par commande !
Champagne Blanc de Meunier Champagne Chavost
100% Meunier sans sucres ni sulfites ajoutés !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par personne, merci !
Champagne Eurêka ! Méthode Nature Champagne Chavost
Eurêka, un ovni dans le paysage Champenois et une création originale de Fabian !
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille par personne, merci !
Champagne Brut Nature Cochon Pinot Noir Tome I Gaspard Brochet
Le premier tome de la version brut nature du Cochon de Gaspard !
Attention, cette cuvée âne est limitée à 1 bouteille, et l'ensemble des cuvées de Gaspard Brochet à 2 bouteilles par commande et par personne, merci !
Champagne Brut Nature 333C Gaspard Brochet
La porte d'entrée de l'univers Gaspard Brochet en Brut Nature !
Attention, cette cuvée est limitée à 1 bouteille, et l'ensemble des cuvées de Gaspard Brochet à 2 bouteilles par commande et par personne, merci !
PETILLANT NATUREL Seybel Les Chemins de L'Arkose
Un Pet Nat d'Auvergne issu d'un cépage oublié à découvrir au plus vite !
Crémant d'Alsace Esquisse Jean-Claude Buecher 2020
La cuvée idéale pour découvrir les fabuleux Crémants de la famille Buecher !
CHAMPAGNE Brut Nature 333 b Gaspard Brochet
La porte d'entrée de l'univers Gaspard Brochet en Brut Nature !
Attention, cette cuvée 333.b est limitée à 1 bouteille, merci !
CHAMPAGNE Extra Brut Pie Chardonnay Tome II Gaspard Brochet
Un Blanc de blancs d'une précision chirurgicale !
Attention, cette cuvée Pie est limitée à 1 bouteille, et l'ensemble des cuvées de Gaspard Brochet à 2 bouteilles par commande et par personne, merci !
CHAMPAGNE Brut Nature L'Ane Pinot Noir Chardonnay Tome II Gaspard Brochet
Un Champagne qu'il faut tout sauf prendre pour un âne !
Attention, cette cuvée âne est limitée à 1 bouteille, et l'ensemble des cuvées de Gaspard Brochet à 2 bouteilles par commande et par personne, merci !