La parcelle des débuts de Pierre Ménard et un Chenin tendre d'exception !
Attention, cette cuvée est limitée à une bouteille par commande, merci d'équilibrer avec une autre bouteille de notre site pour valider votre commande
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lundi 29 avril 2024
Quarts de Gastines est la nouvelle cuvée de Pierre Ménard centrée sur une très vieille vigne de Chenin parallèle à la Varenne de Chanzé. Issu d'une grande proportion de grappes millerandées, ce vin à la sucrosité délicate est particulièrement équilibré grâce à sa maturité optimale !
Le long de la Loire, de la Vendée à l'Auvergne, ce vignoble présente une grande diversité de cépages. Pour les vins blancs, on y trouve principalement du Melon de Bourgogne (30%), du Sauvignon (28%) et du Chenin (27%). On citera également le Chardonnay, la Folle Blanche, le Romorantin, le Menu Pineau ou le Pinot Gris. Côté rouge, on trouve principalement le Cabernet Franc (56%), le Gamay (18%), le Pinot Noir (8%). De façon plus anecdotique : Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Negrette, Pineau d'Aunis, Merlot.
On distingue 5 sous régions dans la Vallée de la Loire. Plus à l'ouest, le Pays Nantais s'étend des Fiefs Vendéens au Muscadet. On retrouvera ensuite l'Anjou-Saumur puis la Touraine. Au centre, vous trouverez le Centre Loire. L'Auvergne termine à l'est sur ses terroirs granitiques le vignoble de la Vallée de la Loire.
A l'est, en Auvergne on retrouve les fameux terroirs volcaniques composés de Micashistes et de granites. Au centre, le sol se constitue de calcaire Kimméridgien et de Silex. La Touraine présente des sols de Tuffeau à l'ouest et d'Argiles à Silex à l'est. Le Tuffeau (Craie) caractérise les sols Saumurois quant en Anjou, Schistes et Grès sont majoritaires. A l'extrême Ouest de la Loire, le Pays Nantais se compose de Roches éruptives du Massif Armoricain (Gneiss, Granite, Mica, Gabbro, Schistes...)
Selon l'INAO en 2020, les vins blancs (sec et liquoreux) avec 44.2% représentent la majorité de la production Ligérienne. On retrouvera ensuite le rosé avec 25.2%, le rouge avec 18.2% et les fines bulles avec 12.4%.
Pouilly Fumé Domaine Les Poëte 2022
Un Pouilly avec une petite note fumée !
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine les Poete par commande
COTE ROANNAISE La Chapelle DOMAINE DES POTHIERS 2018
La Chapelle est une cuvée parcellaire haute couture
Sancerre Rouge L'Authentique Thomas Labaille 2020
Légèreté, finesse et gourmandise pour ce joli vin rouge
JASNIERES Calligramme Domaine de Bellivière 2015
La complexité du terroir de Jasnières âr le domaine de Bellivière
Saumur Les Chapaudaises Epieds Romain Guiberteau 2021
Une pure expression du Cabernet Franc
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Guiberteau par commande et par personne.
Vin de Chenin centenaire Grange Saint Sauveur 2020
Coup de Cœur en bord de Loire !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande, merci !
Côtes d'Auvergne Les Dômes Les Chemins de l'Arkose 2022
Ne "Gamay" dire jamais aux Chemins de l'Arkose !
MACON VERZE Le Monté Leflaive & Asociés 2020
Un Macon Verzé en Biodynamie entre énergie et vivacité
Attention, ce Macon Verzé est limité à 3 bouteilles par commande, merci
Vin Charabia Thomas Boutin 2021
Un assemblage de Chenin et de Chardonnay qui fait cesser tout charabia !
Val de Loire Les Gobelets Grolleau Sagesse des Sols 2020
Quelle histoire ce Grolleau de Sagesse des Sols va nous raconter ?
Saumur Rouge Les Moulins Romain Guiberteau 2022
Un Saumur au fruit éclatant
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles.
MAXIMUM 6 bouteilles panachées du domaine Guiberteau par commande et par personne.
La parcelle des débuts de Pierre Ménard et un Chenin tendre d'exception !
Attention, cette cuvée est limitée à une bouteille par commande, merci d'équilibrer avec une autre bouteille de notre site pour valider votre commande
