COTEAUX DU LAYON Faye Les Quarts JUCHEPIE 2017
COTEAUX DU LAYON Faye Les Quarts JUCHEPIE 2017

Val de Loire

COTEAUX DU LAYON Faye Les Quarts JUCHEPIE 2017

29,00 €
TTC

Un vin moelleux au parfait équilibre

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    mardi 10 décembre 2024

Les quarts de Juchepie est un Coteaux du Layon élevé 18 mois en barrique de Chêne. Issu de tries récoltés sur une parcelle de Schiste, ce vin présente une sucrosité contrebalancée par une grande fraîcheur et de fines notes oxydatives. Un grand vin moelleux taillé pour la très grande garde. Parfait sur une brioche pour le 4h...

Fiche technique

Accord
Desserts
Cépages
Chenin
Couleur
Blanc
Région
Loire
Domaine
JUCHEPIE
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Biodynamie
Potentiel de garde
A boire ou garder
Nouveau produit
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Le long de la Loire, de la Vendée à l'Auvergne, ce vignoble présente une grande diversité de cépages. Pour les vins blancs, on y trouve principalement du Melon de Bourgogne (30%), du Sauvignon (28%) et du Chenin (27%). On citera également le Chardonnay, la Folle Blanche, le Romorantin, le Menu Pineau ou le Pinot Gris. Côté rouge, on trouve principalement le Cabernet Franc (56%), le Gamay (18%), le Pinot Noir (8%). De façon plus anecdotique : Grolleau, Côt, Cabernet Sauvignon, Negrette, Pineau d'Aunis, Merlot.

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On distingue 5 sous régions dans la Vallée de la Loire. Plus à l'ouest, le Pays Nantais s'étend des Fiefs Vendéens au Muscadet. On retrouvera ensuite l'Anjou-Saumur puis la Touraine. Au centre, vous trouverez le Centre Loire. L'Auvergne termine à l'est sur ses terroirs granitiques le vignoble de la Vallée de la Loire.

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A l'est, en Auvergne on retrouve les fameux terroirs volcaniques composés de Micashistes et de granites. Au centre, le sol se constitue de calcaire Kimméridgien et de Silex. La Touraine présente des sols de Tuffeau à l'ouest et d'Argiles à Silex à l'est. Le Tuffeau (Craie) caractérise les sols Saumurois quant en Anjou, Schistes et Grès sont majoritaires. A l'extrême Ouest de la Loire, le Pays Nantais se compose de Roches éruptives du Massif Armoricain (Gneiss, Granite, Mica, Gabbro, Schistes...)

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Selon l'INAO en 2020, les vins blancs (sec et liquoreux) avec 44.2% représentent la majorité de la production Ligérienne. On retrouvera ensuite le rosé avec 25.2%, le rouge avec 18.2% et les fines bulles avec 12.4%. 

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