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mercredi 7 juin 2023
Un spiritueux ou une eau de vie est une boisson alcoolisée obtenue par distillation d'un ou plusieurs produits (fruit, céréales ...) ayant subit une fermentation alcoolique. Il se consomme seul pour les plus qualitatifs, ou en les mélangeant à d'autres boissons pour les cocktails. Parmi les plus connus, on peut citer le Whisky, le Rhum, le Gin, la Vodka, le Cognac, l'Armagnac ou la Tequila.
Le Cellier des Gourmets, votre caviste à Nancy vous propose une sélection pointue de plus de 300 références d'eaux de vie et spiritueux, parmi laquelle on retrouve les petits locaux en Lorraine (Mirabelle, Poire, Prune, Framboise, Whisky) et plus loin dans nos régions du Cognac, de l'Armagnac, du Macvin ainsi que du Calvados et du Pastis. A retrouver également une large gamme de Rhum et Whisky à travers le monde, et quelques références de Gin et de Saké
D'après le Larousse, une liqueur se définit comme une boisson alcoolisée mais préparée sans fermentation, à partir d'alcool, de produits végétaux, d'eau et de produits sucrés.
Un Alambic est un appareil destiné à la séparation de produits par chauffage puis refroidissement (procédé de distillation). Il peut être à colonne, traditionnel (charentais ou pot still), hybride ...
BOURBON BUFFALO TRACE 90 Proof French Connections 45%
SPEYSIDE SINGLE MALT OLD BALLANTRUAN The Peated Malt 50%
Coffret de Rhum de Jamaique Hampden avec 2 verres 46 %
Un style incomparable dans un magnifique coffret !
Whisky Breton Armorik Sherry Cask Bio 46%
Cette cuvée de la distillerie Armorik est un Whisky Breton à base d'orge malté bio viellit intégralement en fût d'Oloroso. Il se caractérise par des notes épicées et de fruits confits qui viennent sublimer un fruité plein de gourmandise !
MARTINIQUE Trois Rivières Triple Millésime 1999-2000-2010 42%
Issu d'un assemblage des trois millésimes 1999, 2000 et 2010, ce Rhum de Martinique de la distillerie Trois Rivières présente une bouche suave, douce accessible avec une belle acidité contrebalancé par un boisé digeste.
HIGHLAND SINGLE MALT ARDMORE D.Laing 10 ans 46%
Whisky Highland Triple Wood The Glenturret 2022 Release 45%
Cette nouvelle version du Whisky Glenturret Triple Wood est particulièrement réussi. Ce single malt des highland a été élevé dans une combinaison judicieuse de fût de sherry , de chêne européen et américain ainsi que dans des fûts de bourbon. Un caractère épicé et vanillé bien affirmé pour une finale persistante sur les fruits rouges. Superbe !
WHISKY JAPONAIS Mars Cosmo 43%
Situé au coeur des Alpes japonaises, ce Whisky tire son nom de la montagne Cosmo à proximité de la distillerie Mars Shinshu. Un profil riche, profond et gourmand !
HIGHLAND SINGLE MALT DALMORE 18 ans 43%
Un single malt aux notes boisé,rancio, de raisins secs, d'agrumes et de miel. Whisky non Tourbé.
LATINO LA COMPAGNIE DES INDES 5 ans 40%
JAMAIQUE LONG POND 2007 63%
JAPON Pure Malt TOGOUCHI 40%
ISLAY SINGLE MALT Bere Barley 2010 BRUICHLADDICH 50%
WHISKY DE LORRAINE Fumé ROZELIEURES 46%
Single Malt vieillit en fûts de Xérés. Profil fumé et épicée avec des arômes de café torréfié.
BOURBON WHISKEY KENTUCKY BLANTON'S GOLD Edition 51.50%
Attention, cette Whisky Blanton's Gold Edition est limité à 1 bouteille maximum par personne, merci
JAPON Blended NIKKA Coffey Grain 45%
