VDF Macération Lubie CROCHET 2020
VDF Macération Lubie CROCHET 2020
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Lorraine

VDF Macération Lubie CROCHET 2020

17,00 €
TTC
Un vin orange de macération qui retranscrit son terroir granitique !
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    mercredi 7 juin 2023

Issu de terroir granitique Alsacien, Lubie est un vin de macération de Pinot Gris et de Gewuztraminer. Un beau volume où on retrouve les arômes si particulier du Gewurztraminer avec quelques tanins bien incorporés et des beaux amers. Sans artifices, ni filtration ce vin orange de la maison Crochet vif et expressif sera l'allié parfait d'un cuisine du monde, nottament asiatique.

Fiche technique

Accord
Cuisine Asiatique
Cépages
Gewuztraminer & Pinot Gris
Couleur
Orange
Région
Lorraine
Domaine
MAISON CROCHET
Contenance
0.75L
Type d'agriculture
Approche Naturelle
Potentiel de garde
A boire ou garder
Dégré d'alcool
13%
Nouveau produit
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Le vignoble de Lorraine s'étend sur 3 départements : La Meurthe et Moselle, La Meuse et Moselle. On retrouve également 3 Appellations (une dans chaque département) : Côtes de Toul, Moselle et Côtes de Meuse.

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On retrouve des cépages précoces dans ce vignoble septentrional de Lorraine. Les blancs font la part belle à l'Auxerrois, on retrouve également du Müller-thurgau, du Pinot blanc mais également des cépages bien connus en Alsace comme le Riesling ou le Gewurztraminer. Le Gamay et le Pinot Noir sont grandement majoritaire pour les rouges, on retrouve également un peu de Pinot Meunier.

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Le terroir Lorrain est essentiellement argilo-calcaire avec la présence locale de cailloux et de silices comme dans les Côtes de Toul.

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Avec 200 hectares de vignes plantées, la Lorraine fait parti des plus petits vignobles en France. La surface plantée augmente doucement aujourd'hui avec l'arrivée de nouveaux vignerons mais ce n'est rien comparé avec les 34 000 hectares de vignes recensés en 1833.

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