Jeunes vignerons talentueux
La Nouvelle Vague, c’est une sélection de vins élaborés par des néo vignerons qui ont créés leurs domaines ou repris celui de leurs parents. Ils ont déjà acquis pour la plupart une notoriété certaine auprès des passionnés et amateurs de vins (ceux qui ne se fie pas à l’étiquette…) et ont une démarche innovante et engagé pour la planète en élaborant des vins naturels ou en Biodynamie avec philosophie, loin des diktats d’aujourd’hui et des modes passagères. Il ne faut pas oublier que la Biodynamie et le vin naturel (vins sans intrants ni technologie peu ou pas soufré lors de son élaboration) n’est plus un effet de mode mais une philosophie à part entière, des vignerons l’utilise depuis le début du 20ème siècle sous l’impulsion de Rudolf Steiner. Au-delà de toutes étiquettes et de toutes certifications, le Cellier des Gourmets s’attache à mettre en avant des vignerons travaillant dans une approche globale de l’environnement, du cousu-main propre, loin du Bio-Marketing actuel. Venez découvrir ces vignerons talentueux et leurs vins singuliers qui reflètent si bien leurs terroirs.
Vin Nouvelle Vague
La Nouvelle Vague, c’est une nouvelle génération, créatrice et engagée, vignerons installés depuis peu et bourré de talent que le Cellier des Gourmets est fier de représenter.
Filtres actifs
- Couleur: Blanc
- Domaine: ACHILLÉE
- Domaine: BRENDAN STATER WEST
- Domaine: DOMAINE DE LA BORDE
- Domaine: DOMAINE DE LA CRAS
- Domaine: DOMINIQUE DUFOUR
- Domaine: LES JUSTICES
- Domaine: MARTHE HENRY
- Domaine: MAXIME DUBUET BOILLOT
- Domaine: MYRKO TEPUS
- Domaine: PIERRE GIRARDIN
- Domaine: SAGESSE DES SOLS
- Domaine: SANDRINE FARRUGIA
- Dégré d'alcool: 12.5%
Chassagne Montrachet 1er Cru Les Vergers Blanc Pierre Girardin 2021
Un Chassagne énergique à la belle droiture !
Meursault Les Meix Chavaux blanc Pierre Girardin 2022
Une certaine vivacité bienvenue sur ce Meursault de Pierre Girardin !
Igp Côteaux du Verdon Le Lointain Myrko Tepus 2021
Le Verdon, comme un Lointain souvenir de vacances
ALSACE Alsace ACHILLEE 2019
Equilibre et plaisir sur cet assemblage de cépages Alsacien du domaine Achillée
Bourgogne blanc Coteaux de Dijon Marc Soyard 2022
Attention au coup de cœur bourguignon !
Cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par personne, merci !
ARBOIS Chardonnay Terre du Lias Domaine de la Borde 2020
Un vin du Jura à base de Chardonnay ouillé, somptueux !
Magnum Igp Coteaux du Verdon Le Lointain Myrko Tepus 2021
Le Verdon version vin blanc, attention gros pétard en magnum !