Jeunes vignerons talentueux
La Nouvelle Vague, c’est une sélection de vins élaborés par des néo vignerons qui ont créés leurs domaines ou repris celui de leurs parents. Ils ont déjà acquis pour la plupart une notoriété certaine auprès des passionnés et amateurs de vins (ceux qui ne se fie pas à l’étiquette…) et ont une démarche innovante et engagé pour la planète en élaborant des vins naturels ou en Biodynamie avec philosophie, loin des diktats d’aujourd’hui et des modes passagères. Il ne faut pas oublier que la Biodynamie et le vin naturel (vins sans intrants ni technologie peu ou pas soufré lors de son élaboration) n’est plus un effet de mode mais une philosophie à part entière, des vignerons l’utilise depuis le début du 20ème siècle sous l’impulsion de Rudolf Steiner. Au-delà de toutes étiquettes et de toutes certifications, le Cellier des Gourmets s’attache à mettre en avant des vignerons travaillant dans une approche globale de l’environnement, du cousu-main propre, loin du Bio-Marketing actuel. Venez découvrir ces vignerons talentueux et leurs vins singuliers qui reflètent si bien leurs terroirs.
Vin Nouvelle Vague
La Nouvelle Vague, c’est une nouvelle génération, créatrice et engagée, vignerons installés depuis peu et bourré de talent que le Cellier des Gourmets est fier de représenter.
Alsace Grand Cru Riesling Frohnenberg Vieilles Vignes Famille Hebinger 2022
Des vieilles vignes et un grand terroir pour un superbe vin naturel !
ALSACE Riesling Schieferberg ACHILLEE 2017
Bourgogne blanc Cras Marc Soyard 2022
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande, merci !
Bourgogne La Monatine Marthe Henry 2020
Pureté et onctuosité !
Attention, cette cuvée est limitée à 3 bouteilles par commande, merci !
Bourgogne Les Grandes Gouttes Marthe Henry 2020
Un Bourgogne générique provenant d'une parcelle parfaitement située !
Attention, cette cuvée est limitée à 2 bouteilles par commande, merci !